泡濃后普洱時代

  　普洱茶收藏家郭浩然拿出他收藏的30余年普洱老茶“萬字散茶”——細致地“夢飛沐浴”——“懸壺高沖”——“玉液回壺”……這個極具中國傳統文化的泡茶過程演繹出“萬字散茶”的獨特味道，讓你不禁聯想到至今還在為投資普洱茶雄心勃勃的美國收藏家大衛(wèi)霍夫曼，“有許多炒作和市場行為，但這些沒法吸引我�！彼�說，“我只在意味道。” 　　郭浩然的忘年之交李啟華，同樣是研究普洱茶多年的普洱收藏家，在北京海淀區(qū)的愛家收藏市場經營著一家專營普洱茶的店面。李啟華在他飽經風...

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普洱茶的歷史傳承

  宋代王禹贊美普洱茶曰：“香于九畹芳蘭氣，圓如三秋皓月輪�！币活档扔谌�十畝，九畹形容廣袤無垠。普洱茶具有樟香、荷香、桂圓香、玫瑰香、參香等多種香氣，其香味組合甚至蓋過了九畹濃郁的蘭花香，而普洱茶則酷似深秋夜空中皎潔的月亮，這是多美的意境��！同時，由于普洱茶中富含的多酚類物質隨著儲存時間的增加，會不斷進行著緩慢的自然陳化，從而形成獨特的色、香、味，具有“越陳越香”的特點。所以它不同于其它茶類，在適宜的條件下，普洱茶可以進行長期儲存，而且年份越長...

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普洱茶與原始宗教

  茶與宗教有著密切的關系，思普區(qū)是普洱茶鄉(xiāng)，在這一片廣袤的土地上，居住著哈尼、彝、傣、拉祜、佤、布朗、基諾、回、瑤、傈僳、白、苗、壯、漢等十四種世居民族，千百年來，由于自然力量和社會力量在人們意識中形成的虛幻反映等多種因素，在民間產生了各種超自然神靈崇拜的原始宗教、佛教、道教、伊斯蘭教等。因普洱茶具有敬獻、養(yǎng)心、解渴、提神、消食、明目、解毒、保健等功能，在各種宗教祭祀禮儀活動中能發(fā)揮獨特的作用，故本土生產的普洱茶增派上了好用場。 思茅區(qū)昔日的...

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普洱茶印象

  　普洱茶是云南特有的、具有千年歷史的名茶。普洱一名源于云南普洱府，普洱為哈尼語，普是寨子，洱是水灣，普洱即水灣大寨，清代趙學敏1765年著《本草綱目拾遺》上有記載。 　　云南是人類最早的發(fā)祥地之一。熱帶、亞熱帶優(yōu)越的自然條件使古人類的食物來源偏重于采集業(yè)，因此人們對大自然中各種植物，包括茶的認識較為深刻。經考證，早在2100多年前，羅平、師宗一帶已進行了野生茶樹人工馴化栽培。據傣族貝葉經中記載，在1700多年前的東漢時期，云南已進行茶樹栽培。 　　著名歷...

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讓人癡迷的云南普洱茶

  普洱茶來自云南，云南也是世界茶樹原生地。普洱茶歷史非常悠久，在三千多年前武王伐紂時期，云南人已經獻茶給周武王。到了唐朝，普洱茶開始了大規(guī)模的種植生產，稱為“普茶”；宋明時期，是中原逐漸認識普洱茶的時期，并且在國家社會經濟貿易中開始扮演重要的角色。到了清朝，普洱茶到達第一個鼎盛時期，末代皇帝溥儀說皇宮里夏喝龍井，冬飲普洱，當時的普洱茶好茶價格是銀子（或金子）的兩倍！ 普洱茶和其他的茶葉不同，是“可以喝的古董”。很少有飲料或食品具備普洱茶這種“...

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