泡濃后普洱時代

　普洱 茶收藏家郭浩然拿出他收藏的30余年普洱 老茶“萬字散茶”——細致地“夢飛沐浴”——“懸壺高沖”——“玉液回壺”……這個極具中國傳統(tǒng)文化的泡茶過程演繹出“萬字散茶”的獨特味道，讓你不禁聯想到至今還在為投資普洱 茶雄心勃勃的美國收藏家大衛(wèi)霍夫曼，“有許多炒作和市場行為，但這些沒法吸引我�！彼�說，“我只在意味道�！�

　　郭浩然的忘年之交李啟華，同樣是研究普洱 茶多年的普洱 收藏家，在北京海淀區(qū)的愛家收藏市場經營著一家專營普洱 茶的店面。李啟華在他飽經風霜的茶店，回憶起了2008年的普洱 茶市場：“相當長的一段時間里，來這里的人都只是在觀望和詢問，真正拿錢出來買的人少之又少。今年比去年的市場形勢要好很多，像很多媒體上報道的，普洱 茶市場，正在‘理性地回春’�！�

　　比很多同行幸運，李啟華的普洱 店歷經了普洱 茶史上那次罕見的“過山車”式震蕩后，依然能夠“屹立不倒”。且說去年的北京，與李啟華店面規(guī)模相當的私人普洱 茶專營店，倒閉了將近一大半。李啟華坦言，自己能夠躲過這場風暴絕非僥幸，在2007年市場泡沫迭起的時候，他和少數同行的朋友就看出了其中端倪。

　　身價：顯“貴”宿命

　　“不瞞你說，我是因為幸運，喝掉了朋友300萬的普洱 茶，又喝了自己100萬元的茶，才得以入門普洱 茶�！秉S剛以其特有的南方高音、課堂講學般地激動，“普洱 茶的魅力就在于兩個字——變化�！�

　　黃剛是世界茶文化交流協會副會長，這些年來一直從事茶文化的研究與教育。他對于普洱 茶的認識已經到達了一定“境界”：“ ‘變化’是普洱 茶的精髓，它幾乎每分鐘都在變化：放在同一個倉庫里不同位置的茶味道不一樣；即使在同一個位置，不同的片味道也不一樣；同一片茶的不同位置味道還不一樣；現在泡和過兩個月再泡，它的味道也是不一樣的；即使這些都一樣，同樣的茶，不同的人泡出來也不一樣的；而每一泡和下一泡味道還不一樣�！�

　　黃剛說，自己最貴的茶曾經賣過一壺4萬元人民幣，即使這樣，他也會精挑細選消費者，“喝不懂的人多少錢我也不賣給他�！彪y怪大衛(wèi)霍夫曼拒絕了他踏破門檻的富有買家，獨自在茶室里愜意地品茗。

　　“與其他茶不同，別的茶是喝新，而普洱 茶的特性決定了它恰恰老的好喝�！惫�浩然說，“這種特性讓好的普洱 茶從一個消費品變?yōu)榱耸詹�、投資品，又因為老茶極度稀缺，供求關系變化導致普洱 茶價格飛升，甚至變成了奢侈品�！�

　　市場：后普洱 時代

　　從法國的香檳，到墨西哥的龍舌蘭，再到意大利的帕爾馬火腿的奶酪，如今，中國的普洱 享譽世界。美國《時代》周刊今年8月刊發(fā)的一篇文章《普洱 茶——中國下一個搶手貨？》字里行間對普洱 茶的未來充滿希望。

　　很多中國讀者對這種希望的質疑，還要追溯到上一個普洱 茶全民狂潮——

　　2002年，20克普洱 茶拍賣出165萬元天價。

　　2005年，一提七子餅普洱 茶創(chuàng)造了160萬元的拍賣神話。