普洱茶分類
...方,如地下室地窖,加快其發(fā)酵速度。較有陳泥或霉味,陳化速度較干倉普洱快。放5~10年佳。
2.普洱茶依樹種分
喬木:
主要采喬木樹葉作茶菁,葉片較大。
灌木:
主要采灌木樹葉作茶菁,葉片較小,也就是一般看到的矮茶樹種
3.洱茶依制法分
生茶:
采摘后以自然方式發(fā)酵,茶性較刺激,宜放多年后茶性會轉溫和,好的老普洱通常是以此種制法.
熟茶:
1973年后則以科學加上人為發(fā)酵法使茶性溫和,讓茶水達到軟水好喝。
4.依外型分類介紹
普洱茶依照它不同的外形,還可以細分成以下幾...