1973年的75021普洱散茶香港茶葉界的美談（三

  ...是先搞清楚情況；二是盡量做工作不要退貨；三是能否在西北尋找市場處理。茶葉確實發(fā)霉了，李、崔二人束手無策。崔興財試圖說服轉(zhuǎn)運站清理挑選一遍，將未發(fā)霉部分繼續(xù)發(fā)往西藏。湟源轉(zhuǎn)運站的人生氣地說，別說這兩車貨，西藏自治區(qū)商業(yè)局受野生茶影響，決定退貨六萬擔(dān)，并要求云南方面承擔(dān)退貨運費每擔(dān)20元。不知是青海海拔更高更干燥，還是李永友心急如焚，他流鼻血了。問題解決不了，李、崔二人垂頭喪氣返回云南。 　　留青海湟源的茶葉既進(jìn)不了藏，又沒有退回昆明。東西只要沒

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1973年的75021普洱散茶香港茶葉界的美談（二

  ...瀘縣、成都，都沒有出現(xiàn)大的問題。從1957年起藏銷茶即改由國內(nèi),公路和鐵路聯(lián)運至甘肅武威車站交貨，到1960年共安全調(diào)西藏緊茶8．53萬擔(dān)。1967年以來，云南調(diào)西藏的茶葉任務(wù)由年供1．96萬擔(dān)猛增到1973年的3．85萬擔(dān)。為充數(shù)應(yīng)卯，云南收購野生茶（荒野茶）拼配緊茶進(jìn)藏，藏民飲茶量大，喝多了野生茶出現(xiàn)頭暈頭痛、腹脹抽縮嘔吐等癥狀，反映不適。受野生茶影響，云南進(jìn)藏茶葉越來越少，現(xiàn)在又發(fā)生茶葉霉變事故，真是越冷越刮風(fēng)。 　　青海湟源傳來的消息在景谷縣掀起軒然大波，社

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經(jīng)典普洱茶書之二：《普洱茶》

  ...灣出版的。但這本書真正熱起來，卻是2004年在大陸出版以后的事情。這本書的影響極大，甚至被人戲稱為現(xiàn)代普洱茶的"圣經(jīng)"。許多人最初認(rèn)識普洱茶就是通過這本書。書中，鄧先生提出普洱茶"越陳越香"的概念成為了人們的口頭禪，"喝熟茶、藏老茶、收生茶"的教導(dǎo)成為許多人的對待普洱茶的行為準(zhǔn)則。這本書贊美極多，爭議也極大，但無論如何，它第一次系統(tǒng)地給普洱茶得核心價值下定義，剛好在普洱茶剛剛熱起來的時候在大陸面世，恰當(dāng)其會地賦予了普洱茶非同尋常的品飲價值和文化價值。

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普洱茶最早的創(chuàng)造者—云南少數(shù)民族

  ...山寨中心都保留著祭祀茶樹、敬奉祖先的祭臺。凡是布朗族居住過的地方，仍有著零星或成片的古老茶園。許多布朗族的聚居地，還沿襲著最古老的采制茶葉方法。由此可推斷布朗族采制的散茶，即是最早的普洱茶。 　　在云南西盟佤族自治縣已發(fā)現(xiàn)野生茶樹群落約28500畝。佤族人認(rèn)為阿佤祖先在洪水泛濫的遠(yuǎn)古時期一齊來到西盟山，那時大地被洪水淹沒，是“緬”（茶）救活了阿佤祖先的命，所以茶葉是阿佤人心中最圣潔的靈魂，阿佤人用茶祭“司崗里”祖先，用茶祭太陽

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普洱茶的基本知識

  ...普洱茶要趁熱聞香，舉杯鼻前，此時即可感受陳味芳香如泉涌般撲鼻而來，其高雅沁心之感，不在幽蘭清菊之下。普洱茶需用心品茗，啜飲入口，始能得其真韻，雖茶湯入口略感苦澀，但待茶湯于喉舌間略作停留時，即可感受茶湯穿透牙縫、沁滲齒齦，并由舌根產(chǎn)生甘津送回舌面，此時滿口芳香，甘露“生津”，令人神清氣爽，而且津液四溢，持久不散不渴，此乃品茗之最佳感受“回韻”。普洱茶由于制造和保存方法的不同分為生茶和熟茶。上面所述的就是普洱茶的基本知識。

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