烏龍茶新品種黃觀音、黃奇選育與推廣

  黃觀音、黃奇均為無性系，早生種。雜種優(yōu)勢強，產(chǎn)量、抗性與適應性超過兩親或?qū)φ辗N。分別比全國對照種福大平均增產(chǎn)35.8％與37.7％�？购�旱性評分4～5分；抗病蟲性強；成活率高。適宜在中國烏龍茶區(qū)和江南綠茶區(qū)推廣。首次育成名優(yōu)品種鐵觀音與黃金桂的人工雜交種和黃金桂與高香品種白奇蘭的自然雜交種。解決了烏龍茶品種雜交一代能否保持親本優(yōu)異品質(zhì)性狀、實現(xiàn)定向培育的疑難問題，這是烏龍茶育種的重要突破。該成果居國內(nèi)同類研究領域的先進水平。對品種結(jié)構(gòu)調(diào)整，優(yōu)質(zhì)增效與...

本文標簽: 烏龍茶 烏龍 龍茶

綠茶型君山銀針加工技術(shù)

  該項成果在保留傳統(tǒng)黃茶型君山銀針的基礎上，應用冷凍、加壓、提香等多項新技術(shù)，優(yōu)化加工工藝，創(chuàng)制了品質(zhì)全新的綠茶型君山銀針。該茶芽頭肥實、銀毫滿披、湯色淺綠晶瑩、毫香顯露、滋味鮮醇，符合國家質(zhì)量衛(wèi)生標準，是君山茶的又一珍品，較好地滿足了對名優(yōu)綠茶類芽茶的消費要求。該項成果運用生態(tài)研究和系統(tǒng)研究原理，對茶區(qū)進行了微生態(tài)環(huán)境和君山銀針茶規(guī)范化栽培研究，提純復壯原君山銀針群體品種，平均畝產(chǎn)量可提高20％以上，為綠茶型君山銀針的標準化生產(chǎn)提供了科學依據(jù)...

本文標簽: 綠茶 君山銀針 銀針

綠茶多酚防齲涂膜的開發(fā)研究

  在已經(jīng)進行的前期研究的基礎上，對綠茶多酚防齲涂膜的基材進行了進一步的改進，以增強其對牙體的粘著力，延長涂膜的作用時間，同時基材的改進也減少了涂膜的刺激性氣味，使其更易為兒童接受。針對改進后的基材，我們進行了相應的生物安全性檢測，產(chǎn)品中試技術(shù)和工藝探索，產(chǎn)品標準化研究及定型設計，測定了涂膜與牙體的粘結(jié)性能以及涂膜中綠茶多酚的釋放規(guī)律，并在兒童中進行綠茶多酚擴大臨床效果試驗。結(jié)果表明綠茶多酚涂膜是一種使用安全的防齲新制劑。...

本文標簽: 綠茶 茶多酚

降糖茶制備工藝技術(shù)

  該產(chǎn)品以三十五年以上的老茶樹為原料，從中提取茶多糖、茶多酚、茶兒茶素，添加到切細綠茶中，使其具有較強的降血糖、降血脂、防止糖尿病及其慢性并發(fā)癥，且無任保毒副作用。該產(chǎn)品工藝采用溫水浸提法，食和醇回收析出的水分，廢料可作肥料還田或作飼料喂豬。生產(chǎn)的多糖等成份藥用機理和活性更強，且無毒副作用，適合糖尿病及高血糖、高血脂人群長期服用。目前，國內(nèi)還沒有發(fā)現(xiàn)類似的采用純茶制劑用于降血糖、降血脂治療糖尿病且無毒副作用的相關(guān)產(chǎn)品的報道。...

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茶色素的開發(fā)研究

  從綠茶中提取抗腫瘤輔助藥茶色素(TP-91)，在動物實驗和臨床驗證基礎上進行了“茶色素的開發(fā)研究”，它是茶葉抗癌研究的第三部分。該研究是開拓性研究。新藥研究，進行了提取工藝的研究，臨床前毒理觀察、藥理、藥效研究，藥品質(zhì)量標準，藥效穩(wěn)定性試驗以及衛(wèi)生學研究，均符合中華人民共和國藥典規(guī)定。中試生產(chǎn)，將提取工藝實驗室方法轉(zhuǎn)向工業(yè)生產(chǎn)作了調(diào)整和完善，質(zhì)量要求達本品所規(guī)定的質(zhì)量標準。...

本文標簽: 茶色 茶色素