研究發(fā)現(xiàn)茶葉是降脂減肥天然藥物原料

  高脂血癥是冠心病和動(dòng)脈粥樣硬化形成的主要原因之一。中南大學(xué)臨床藥理研究所茶與健康研究室教授曹進(jìn)和碩士生鄧慧君日前研究發(fā)現(xiàn)，富含茶多酚類(lèi)化合物的綠茶和紅茶，是制成降血脂和減肥純天然藥物的原料。 25日，這一研究成果通過(guò)了中南大學(xué)和湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)5位專(zhuān)家教授的答辯。曹進(jìn)介紹說(shuō)，他們?cè)谑澜缟鲜状卫�用基因芯片觀察綠茶多酚和紅茶多酚對(duì)血脂水平及肥胖相關(guān)基因的影響。結(jié)果發(fā)現(xiàn)綠茶多酚對(duì)調(diào)控血漿膽固醇水平的基因具有積極作用，其作用優(yōu)于紅茶；紅茶多酚能獨(dú)特地影響某...

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茶道拓寬 茶走入口腔護(hù)理用品市場(chǎng)

  ...分析，龍井茶所含氨基酸，兒茶素，葉綠素，維生素C等化學(xué)成分，要比其它茶葉多，對(duì)人體健康特別有益，給龍井茶“其貴如金，不可多得”的茶王稱(chēng)謂不為過(guò)。 茉莉是著名的香花，由茉莉花制成的茉莉花茶，則是中國(guó)獨(dú)特的一種茶類(lèi)。具有既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味，又飽含著茉莉花的鮮靈芳香，因此，它是我國(guó)乃至全球現(xiàn)代最佳天然保健飲品。常飲茉莉花茶，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風(fēng)解表、降血壓、強(qiáng)心、抗衰老之功效。 菊花茶對(duì)口干、火旺、目澀，或由風(fēng)

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我國(guó)首條自動(dòng)化茶葉生產(chǎn)線研制成功

  由安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)設(shè)計(jì)組裝的我國(guó)首條自動(dòng)化炒青綠茶生產(chǎn)線近日在安徽研制成功。 　　湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授施兆鵬：過(guò)去一些自動(dòng)化的生產(chǎn)線都是進(jìn)口的，現(xiàn)在我們畢竟是自主開(kāi)發(fā)的第一條全自動(dòng)生產(chǎn)線。這可是我國(guó)在綠茶機(jī)械上面一個(gè)很好的起點(diǎn)。 　　據(jù)介紹，該生產(chǎn)線投入使用后將打破我國(guó)炒青綠茶主要靠手工操作的傳統(tǒng)模式，實(shí)現(xiàn)綠茶初制全過(guò)程的連續(xù)化、自動(dòng)化、清潔化生產(chǎn)。 　　安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)教授宛曉春：這條線一天可以生產(chǎn)1000公斤干茶，這個(gè)相當(dāng)于人工炒茶一天的工作，我們這個(gè)線...

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茶枕：讓健康從“頭”做起（圖）

  ...衛(wèi)生的盲區(qū)。醫(yī)學(xué)專(zhuān)家建議枕芯至少兩年更換一次。 睡眠占據(jù)了人生1/3的寶貴時(shí)間，選擇一個(gè)優(yōu)質(zhì)有益健康的枕頭，將直接改善人體的睡眠質(zhì)量。 茶葉枕是親情樹(shù)公司精心研制的新一代產(chǎn)品，它利用茶葉的醫(yī)療保健作用，選用福建當(dāng)年新采的高山云霧綠茶莖作為枕芯填充物，經(jīng)茶師以傳統(tǒng)工藝結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)運(yùn)用獨(dú)特的加工方法精心制作而成。茶香輕盈四溢，沁人心脾，使人倍感新鮮，如沐茶園。枕眠其上流香入腦，可較快消除疲勞。 中醫(yī)認(rèn)為，頭為諸陽(yáng)之會(huì)，精明之府，氣血皆上聚于頭部，

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苜蓿保健茶的制作

  ...切成小段的苜蓿放入蒸鍋中，用120℃的蒸氣加熱5分鐘。這樣可抑制氧化酶的活性，防止苜蓿氧化褐變。苜蓿經(jīng)熱處理后迅速用空氣冷卻，以防維生素?fù)p失。 3、干燥：熱處理后的苜蓿先用90-95℃的干燥空氣干燥，去掉80%的水分，然后放入干燥機(jī)內(nèi)，在37-40℃的溫度下干燥8小時(shí)。 4、烘培、粉碎：將干燥后的苜蓿放入不銹鋼加熱鍋中，在50℃下烘焙10分鐘，除去草腥味，冷卻后粉碎，過(guò)50目篩，裝入小袋，即為速溶苜蓿茶。 產(chǎn)品類(lèi)似綠茶，無(wú)苜蓿的草腥味，富含鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和維生素。

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