復興景東茶,等待千年的輪回?

  ...積23.2萬畝，茶產(chǎn)業(yè)覆蓋全縣9鄉(xiāng)4鎮(zhèn)165個村，涉茶農(nóng)戶達5.4萬戶23萬人，有茶葉初制所118家，全縣共注冊農(nóng)民茶葉專業(yè)合作社93個。 　　“茶葉面積大，布局分散，單產(chǎn)低，效益差，企業(yè)弱小，低產(chǎn)茶園比例過大、加工粗放，缺乏統(tǒng)一的管理加工技術(shù)標準等這是景東縣茶產(chǎn)業(yè)長期存在的現(xiàn)狀”，景東縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室主任沈維榮這樣表述。 　　而在云南茶界的商人看來，景東茶屬于高海拔的茶，所處環(huán)境氣候寒涼，所產(chǎn)茶葉清香有余，滋味不足，適合做綠茶，但不適合以醇厚見長...

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香港百年寶蘭生

  ...。其中香煙糖茶的零售加工產(chǎn)業(yè)也因此受惠。得益于此，并憑借早年在新會學習的手藝，1915年李協(xié)與友人抓住時機創(chuàng)辦了寶蘭生茶莊，主要經(jīng)營煙草及茶葉生意。在此期間，李協(xié)先生勤奮不輟，在實踐中摸索出了一整套關(guān)于茶葉的倉儲，拼配，炒焙等加工技術(shù)，為以后寶蘭生茶莊的發(fā)展奠定了堅實的技術(shù)基礎。在李協(xié)先生的努力下，寶蘭生的業(yè)務發(fā)展需怒，規(guī)模逐漸壯大，雇傭是幾個伙計幫手打理生意。這種狀況一直持續(xù)到1941年。 　　這年的12月25日，香港人渡過了一個黑色圣誕節(jié)，日軍占領

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經(jīng)典的7581普洱茶重生

  ...，具體負責生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量。在長達近20年的工作實實踐中，譚梅作為實際負責普洱茶加工、檢驗業(yè)務的質(zhì)檢科長，多方面吸取了吳啟英老師的豐富經(jīng)驗，并在長期指導下，成為一名具有豐富普洱茶加工經(jīng)驗的高級工程師，繼承和發(fā)揚了昆明茶廠普洱茶加工技術(shù)，成為第二代傳人。 　　工廠于1996年開始了改制工作，譚梅帶領著十多個技術(shù)骨干堅持正常生產(chǎn)，直到2003年年底。2004年，隨著改革的變化，譚梅和部分技術(shù)力量轉(zhuǎn)入昆明南香茶業(yè)有限公司下屬的滄源佤山茶廠并主持生產(chǎn)。最近幾年，受

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云南茶馬司公司大事年紀

  ...大學龍潤普洱茶學院聘為客座教授。 　　2008年1月，云南景谷茶廠完成改建并投產(chǎn)第一批產(chǎn)品，限量版“景谷壹號餅”投放市場。 　　2008年3月，公司下屬云南景谷茶廠在原有茶膏的傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)上，更進一步規(guī)范提高了傳統(tǒng)工藝的獨有加工技術(shù)。 　　2008年11月，由云南省人事廳資格認定頒發(fā)了公司八名工程師資格證書。 　　2008年11月，公司獲得了由中國國際品牌協(xié)會、中國新聞傳播中心、中國輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會頒發(fā)的‘2008中國茶品牌“金芽獎”中國普

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清宮貢茶實錄

  ...都公認無味之味，是普洱茶的極致極品。 　　貢茶實錄 　　普洱茶作為皇朝貢品起始于清雍正年間，歷史上，普茶唐宋以來就銷往西藏，以后歷代皇朝常用普洱茶同藏區(qū)交換馬匹，普洱茶開拓了茶馬互市。普洱茶有了穩(wěn)定的銷路和市場，需求量增多，加工技術(shù)得到提高，便促進了普洱茶生產(chǎn)的發(fā)展。公元1644年清朝建立，清順治十六年（公元1659年），清王朝的統(tǒng)治勢力到達云南，雍正皇帝指派滿族心腹大臣鄂爾泰出任云南總督。雍正四年（公元1726年），鄂爾泰在云南少數(shù)民族地區(qū)推行“

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