茶多酚抗脂質(zhì)過氧化，預(yù)防衰老

  按照自由基學(xué)說的理論，衰老的原因是組織中自由基含量的改變，這種改變使細胞功能遭到破壞，從而加速肌體的衰老進程。研究表明，過氧化脂質(zhì)在體內(nèi)的增加與肌體衰老進程是一致的，當體內(nèi)自由基呈過剩狀態(tài)時，就表現(xiàn)出肌體的逐漸衰老。 茶多酚對自由基的清除作用使之也能向構(gòu)成肌體防御脂質(zhì)過氧化系統(tǒng)的內(nèi)源成分（過氧化物歧化酶、過氧化氫酶、過氧化物酶）那樣阻止體內(nèi)脂質(zhì)過氧化進行。茶多酚可以抑制皮膚線立體中脂氧合酶和脂質(zhì)過氧化作用，從而起抗衰老效應(yīng)。研究表明，茶多酚...

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茶水煮飯可助消化(圖)

  研究表明：茶葉當中多酚類的含量是比較有用的，多酚類進入人體之后能夠促進我們?nèi)梭w消化液的分泌，咱們的酶類消化液的酶都是酸性，它在酸性環(huán)境比較容易發(fā)揮作用，多酚類就能促進消化液更好地發(fā)揮作用。茶多酚指的就是茶葉中酚類物質(zhì)的總稱，酚類物質(zhì)的ph值成酸性進入人體以后能促進消化酶的生成，對于我們的腸胃消化功能是很有好處的。茶水煮飯，操作簡單。實際區(qū)別在于用水，還是用茶水。煮飯的茶水可不能太濃。一般三口之家，用3克左右茶葉就足夠，浸泡10分鐘就可以了。和一...

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美國南佛羅里達大學(xué)發(fā)現(xiàn)綠茶抗癌原因

  美國南佛羅里達大學(xué)莫非特癌癥中心的一個小組在研究子前列腺癌細胞系之后，找到了綠茶中的成分多酚抗癌的一個原因。此前有關(guān)綠茶多酚抗癌的文獻很多，但其中的原理人們知道得并不多。這家大學(xué)的研究人員前不久發(fā)表報告說，多酚可以減少“BCL-XL”蛋白，而這種蛋白會阻止癌細胞凋亡。研究人員采用了不同濃度的綠茶多酚，結(jié)果表明，多酚的濃度越高，這種蛋白減少的效果越明顯，從而促使更多的癌細胞凋亡。在老鼠身上所做試驗表明，大約每天兩至三杯茶即可產(chǎn)生防癌效果。科學(xué)家說，...

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黃芩川芎綠茶多酚可作天然防曬劑的原料

  日前，江蘇省人民醫(yī)院皮膚科完成的一項研究表明：傳統(tǒng)中草藥黃芩、川芎及綠茶的活性成分茶多酚等可在不同程度上抑制紫外線對人體皮膚的損害，為天然防曬劑的開發(fā)和實際應(yīng)用提供了理論依據(jù)和實驗數(shù)據(jù)參考。 中波紫外線作用于表皮而成為皮膚腫瘤產(chǎn)生是主要原因。江蘇省人民醫(yī)院皮膚科碩士閔瑋在其導(dǎo)師丹教授的指導(dǎo)下，以一定劑量中波紫外線照射永生角質(zhì)形成細胞，然后加入傳統(tǒng)中草藥黃芩、川芎及綠茶的活性成分茶多酚等進行了多方面的實驗研究。結(jié)果表明，所加入中草藥黃芩、川芎...

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最新茶研究：喝茶 美容祛斑 改善記憶力

  ...，分別表明茶有明顯的美容功效，還能夠改善記憶力，預(yù)防阿爾茨海默癥。 綠茶能美容祛斑 中國科研人員發(fā)表的實驗結(jié)果表明，綠茶可以有效淡化和祛除黃褐斑。 綠茶中的美容功效來自其所含兒茶素(Catechi
)。兒茶素是茶湯中主要的成分，它富含茶多酚(Tea Polyphenols，簡稱TP)。 浙江大學(xué)茶學(xué)系3個專家在中國茶葉學(xué)會2004年學(xué)術(shù)年會發(fā)表的論文中說，綠茶中的茶多酚可有效吸收紫外線，抑制黑色素細胞的活化，同時抑制自由基的形成。 另一方面，茶多酚還是很好的自由基(free radical)...

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