尋覓普洱茶的根和源

  茶葉，是世界三大飲料之首。其飲用、栽培、制作都源于中國(guó)，其悠久的歷史幾乎與埃及的金字塔等同。追本溯源，中國(guó)乃至世界茶樹(shù)的始祖，又都源于云貴高原，其中心地帶正是普洱茶區(qū)那高聳的群山和深幽的河谷。“普洱茶”，以集散中心和原產(chǎn)地之一的普洱命名，其歷史產(chǎn)區(qū)分布于瀾滄江流域，今思茅地區(qū)、西雙版納州一帶。“普洱茶”的“根”在普洱，普洱茶文化的“源”在普洱。據(jù)調(diào)查資料，思茅地區(qū)所屬的普洱等7個(gè)縣有29處野生茶樹(shù)群落，...

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盤(pán)點(diǎn)歷史上的普洱茶貿(mào)易

  ...dquo;步日部”開(kāi)設(shè)“茶馬市場(chǎng)”，以當(dāng)?shù)氐牟枞~換取西藏馬匹，再將馬匹轉(zhuǎn)與宋國(guó)，以換取其錦緞與珠玩飾品。茶葉的種植隨之?dāng)U大。 　　元代 　　到了元代，蒙古軍隊(duì)占領(lǐng)了云南，將“步日”改為“普日”，普洱茶已成為邊疆各族民間交換的主要商品。元代中期，普洱茶隨同以食肉、乳制品為主食的蒙古人進(jìn)入俄國(guó)。 　　明清兩代 　　明朝洪武十六年（1383年），“普日”改稱(chēng)為“普耳”。萬(wàn)歷年間，“普耳”又正式改...

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回憶那段普洱茶鮮為人知的歷史

   八七年底，普洱茶開(kāi)始直接地進(jìn)入臺(tái)灣市場(chǎng)。八八年，臺(tái)灣茶藝界組團(tuán)到云南考察，帶回來(lái)了樣品，但以青沱、青餅及七子餅為主，這一趟并未掀起很大漣漪，但卻是一個(gè)開(kāi)端的萌芽，較多文獻(xiàn)、信息進(jìn)入寶島。當(dāng)時(shí)對(duì)普洱茶稱(chēng)謂，大體上仍以遠(yuǎn)年普洱、陳年普洱、不知年普洱等稱(chēng)呼，市場(chǎng)受香港影響很大。香港九七大限前夕，港人開(kāi)始大清倉(cāng)，做后續(xù)移民等動(dòng)作，造成大量老茶不斷涌現(xiàn)。呂禮臻、何健、周渝、鄧時(shí)海等從香港搜到不少老茶餅，有些雖有內(nèi)票、內(nèi)飛等注明出處，但更多也不知其所...

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歷史上著名的普洱老茶【圖】

  ...文物，與人的欲望接觸更為親密，可以進(jìn)口入胃融于血液，給人予品飲歷史的飄渺幻象。人天性好奇而不滿(mǎn)足，它們勾起了人性深處的虛榮與天真。它，就是普洱老茶。 　　陳云號(hào)圓茶 　　“陳云號(hào)”成立于清中后期。是民國(guó)初年最大的普洱茶商之一，當(dāng)時(shí)的老板陳石云，人稱(chēng)“陳半山”。云南省勐臘縣易武鄉(xiāng)張家灣的曼臘茶山有一半茶園都姓陳。陳云號(hào)最興盛的時(shí)期是1900年--1933年，當(dāng)?shù)厝硕歼@樣說(shuō)，易武有劉癸光，曼臘有陳云山，一個(gè)南；一個(gè)北。“陳云號(hào)&rd...

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一地與一茶，普洱茶的歷史以及現(xiàn)場(chǎng)

   　　在中國(guó)，沒(méi)有哪一類(lèi)茶會(huì)像普洱茶這樣缺乏完整的表達(dá)，主要原因在于，普洱茶的話(huà)語(yǔ)被歷史、地域、人群以及商業(yè)稀釋?zhuān)�顯得零散而混亂。 　　具體而言，典籍與歷史中的普洱茶與當(dāng)下所言的普洱茶，并非一種承接關(guān)系，普洱茶的原產(chǎn)地以及其主要消費(fèi)地的人群長(zhǎng)期以來(lái)各自表述，難以取得共識(shí)，而商業(yè)力量的崛起，則在很大程度上改變了普洱茶的面貌、工藝乃至存在形式，這些都增加了對(duì)普洱茶的認(rèn)知成本。 　　也因?yàn)槿绱耍?a href='http://m.ljmrzxjg.cn/80561.html' title='一地與一茶，普洱茶的歷史以及現(xiàn)場(chǎng)'>普洱茶反而顯得魅力四射，讓人橫生重塑欲望，余秋雨和他的...

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