皖西黃大茶與廣東大葉青的區(qū)別

   皖西黃大茶與廣東大葉青的區(qū)別

 

同為黃茶中黃大茶的皖西黃大茶及廣東大葉青，同樣外形梗壯葉肥，大枝大桿。黃大茶大枝大葉的外形在我國諸多茶類中確實(shí)少見，已成為消費(fèi)者判定黃大茶品質(zhì)好壞的標(biāo)準(zhǔn)。前些年一些茶區(qū)也仿制黃大茶，但因外形缺少“大枝大葉”，故“魚目混珠”。以下教您如何鑒別廣東大葉青及皖西黃大茶。

皖西黃大茶：皖西黃大茶產(chǎn)于安徽霍山、金寨、六安、岳西等地，其外形梗壯葉肥，葉片成條，梗葉相連形似釣魚鉤，梗葉金黃顯褐，色澤油潤，具有高爽的清香，滋味濃厚醇和，湯色深黃顯褐，葉底黃中顯褐。

廣東大葉青：產(chǎn)于韶關(guān)、肇慶、湛江等地，其外形條索肥壯、緊結(jié)、重實(shí)，老嫩均勻，葉張完整，色澤青潤顯黃，香氣純正，滋味濃醇，湯色橙黃明亮，葉底淡黃。

 

皖西黃大茶與廣東大葉青的區(qū)別