茶筵席設(shè)計的格調(diào)|范增平
茶筵席設(shè)計決定茶會格調(diào)的高低，沒有有格調(diào)的茶筵席設(shè)計，就不會有有格調(diào)的茶會，參加沒有格調(diào)的茶會，人就不會有格調(diào)。茶筵席設(shè)計格調(diào)高，茶會就雅，茶會雅，參加茶會的人才會雅。
格調(diào)含有品味的意思，雖然格調(diào)是看不見，摸不著的存在；但是，再高、再隱密的格調(diào)，都可以用某種形式體現(xiàn)出來，高格調(diào)表現(xiàn)出深刻的思想、健康的內(nèi)容、藝術(shù)的設(shè)計，格調(diào)高雅，也顯示人的品格、風(fēng)范的高貴，人在創(chuàng)造格調(diào)，格調(diào)也創(chuàng)造個人，格調(diào)取決於作者的思想境界，藝術(shù)造詣，文學(xué)修養(yǎng)，審美理念，是總匯體現(xiàn)；也取決於作者所能達到的藝術(shù)境界，美學(xué)品格和思想情操。我們必須學(xué)會追求高尚，追求美德；學(xué)會行為舉止如何才是得體，才不會失格。
格調(diào)，對人是指風(fēng)格或品格；對作品是指特點的綜合表現(xiàn)。就詞語來解釋，格是準(zhǔn)則、標(biāo)準(zhǔn)；調(diào)是儀態(tài)、風(fēng)格。分門別類稱格，高低抑揚稱調(diào)�！案裾{(diào)”可以是英文的“CLASS”這個字來解釋。在英語中，這個字詞既有階級、階層和等級的意思，也含有格調(diào)的意思，說一個人是否“classy”或一個人有沒有“class”，并不是說他或她的社會地位和階層高或低，而是說他或她有沒有品味和格調(diào)，通過人的品味和格調(diào)來判斷他或她所屬的社會階層，反之，正是人的生活品味和格調(diào)決定了人們所屬的社會階層。
生活中有些事格調(diào)高，有些事格調(diào)低，有時候可以升格，有時候可以降調(diào)，要靠日積月累修養(yǎng)而來。格調(diào)有時是一種框架，假如我們重視格調(diào)高的東西，自然而然自己的格調(diào)就能提升，高下自現(xiàn)。辦茶會，以茶會友，就是為結(jié)交有格調(diào)的人，說白了就是人以群分，物以類聚，先選好自己的位置。有了格調(diào)，可以追求那種有格調(diào)的快樂，還能讓更多人快樂。因此，對於茶筵席設(shè)計來說，必須要有格調(diào)，而提升格調(diào)也是要緊的事，設(shè)計的茶席作品是思想境界和藝術(shù)境界的最高體現(xiàn)，格調(diào)不高的茶席設(shè)計作品，只會淪為濫竽充數(shù)的評斷。
但茶筵席設(shè)計也不能為格調(diào)而格調(diào)，設(shè)計畢竟要實用，切合主題；如果格調(diào)很高雅，卻離題太遠，不知設(shè)計些啥？還不如格調(diào)低點，切合主題來得實際些。
至於茶筵席設(shè)計的格調(diào)要怎樣去決定，首先，就要考慮到茶文化是中華文化的重要組成部分，而茶文化主要包含儒家、道家、佛家思想。茶筵席設(shè)計中心思想，就是應(yīng)該表現(xiàn)中華文化的特色，以“溫柔敦厚、中正和平”的儒學(xué)為基礎(chǔ)；以“順應(yīng)自然、清微淡遠”的道家思想為風(fēng)格；以“蘊籍空靈、真如韻味”為境界，不食古不化，也不超前標(biāo)新立異，結(jié)合現(xiàn)代的方法和觀念，設(shè)計內(nèi)容，即要有精辟充實的理論，又要有窮行盡變的實物，清新淡遠的意境，從而使結(jié)構(gòu)和風(fēng)格一致，傳統(tǒng)和現(xiàn)代統(tǒng)一，表現(xiàn)多樣，各有特色，具有詩情畫意，幽雅含蓄的綜合表現(xiàn)，以追求格調(diào)的完美。
茶筵席設(shè)計要有格調(diào)，設(shè)計者必須具備豐
