古樹(shù)茶之辨(二)古樹(shù)小樹(shù)之辨
...在古茶園中使用草甘膦等除草劑,并認(rèn)為除草劑不是“農(nóng)藥”故而安全。甚至一些宣稱(chēng)從事古樹(shù)茶經(jīng)營(yíng)的業(yè)者亦宣稱(chēng)支持此種做法,實(shí)在令人扼腕。)
古茶樹(shù)的先天優(yōu)勢(shì)是可以通過(guò)品飲很直觀的被我們認(rèn)識(shí)的;旧,同一產(chǎn)區(qū)、同一樹(shù)種,樹(shù)齡越低
口感越澀,舌尖刺激感越重,喉韻越短甚至沒(méi)有,而古樹(shù)茶則會(huì)有更加協(xié)調(diào)的
口感、更為豐富的內(nèi)質(zhì)與更低的口腔刺激性,古樹(shù)茶的喉韻隨其樹(shù)齡可下探甚至直至喉底。古樹(shù)茶體感和氣感上的愉悅感更是小樹(shù)茶所不可比擬的。需要特別強(qiáng)調(diào)的是,這一切...