歷史悠久的云南普洱茶

  ...倚邦者尤佳，價(jià)等兼金。品茶者謂：普洱之比龍井，猶少陵之比淵明，識(shí)者韙之——也就是說(shuō)：當(dāng)時(shí)的普洱茶好茶價(jià)格是銀子（或金子）的兩倍！民國(guó)至抗戰(zhàn)之間，普洱茶又得到一定發(fā)展，很多這個(gè)時(shí)期的老字號(hào)茶還有遺存，我們現(xiàn)在喝起來(lái)口感氣韻非常好，但因價(jià)格奇高，假冒者比比皆是。 　　抗戰(zhàn)爆發(fā)直到新中國(guó)建立之間，云南整個(gè)茶業(yè)蕭條荒蕪；但解放后很長(zhǎng)時(shí)期，云南的茶葉生產(chǎn)重視紅茶、綠茶；并未繼承發(fā)揚(yáng)普洱茶優(yōu)良傳統(tǒng)；甚至大面積砍伐毀壞幾百年的古茶園而取代種植無(wú)

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解讀普洱---張勤民

  ...同，價(jià)格的差別也很大。一塊好的普洱茶要具備三大要素：一是茶葉要是云南原產(chǎn)地的；二是茶葉種類要是大葉種茶；三是制作工藝要是曬青茶。這幾個(gè)要素決定著普洱茶的品質(zhì)也決定著它的價(jià)格，現(xiàn)在市場(chǎng)上就有不少普洱茶是用烘青工藝加工出來(lái)的，口感可能要比曬青的要好，但里面缺少了很多微量元素。普洱茶也不是時(shí)間越長(zhǎng)越好喝的，因?yàn)樵�料和工藝的不同適合飲用需要的時(shí)間也不同，一般的是在20年至30年為好，時(shí)間再長(zhǎng)的話就要影響口感和營(yíng)養(yǎng)，只剩下收藏本身的價(jià)值了。 　　因?yàn)槠斩?/DIV>