普洱茶特有的價(jià)值有哪些？

  我們認(rèn)為：普洱茶具有如下三方面的獨(dú)有價(jià)值： 保健養(yǎng)身價(jià)值 保健養(yǎng)生價(jià)值不是救死扶傷的醫(yī)療價(jià)值——已經(jīng)生病才來喝茶，自然沒有什么明顯效果；但日常生活中你、堅(jiān)持喝茶，很多疾病可以避免。 古今中外，對(duì)普洱茶的保健養(yǎng)生功能的已太多的記載，并且有很多科研機(jī)構(gòu)正在進(jìn)行深入的研究，這里，介紹中科院院士陳宗懋先生的觀點(diǎn)： 1． 抗氧化、抗衰老； 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明人體衰老最重要的原因是脂質(zhì)的過氧化和過量的自由基產(chǎn)生，茶葉具有很強(qiáng)的抗氧化作用和清除自由基的功效，因而...

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紫砂壺——普洱茶的佳侶良伴

  2011年12月23日資訊：紫砂壺與普洱茶，是上蒼賜給宜興和云南得天獨(dú)厚的禮物，紫砂壺是普洱茶的最佳茶具，普洱茶是"蹲在"紫砂壺里最久的茶，二者同具收藏的屬性；二者又皆具越用（陳）越新（香）"老而彌堅(jiān)"的共性；二者完美的結(jié)合，給茶人帶來無邊的享受；二者融為一體時(shí)，便具備了金、木、水、火、土的五行之說。 　　紫砂壺與普洱茶，一個(gè)是天然泥砂捏就，一個(gè)是野生葉芽捻成，在火與水的交流中，散發(fā)著大自然對(duì)人的恩澤。在時(shí)光的磨練中可以升華，可以涅盤，全憑你的造化… ...

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普洱茶的唯一性研究

  ...過熱、價(jià)格過高出現(xiàn)了批評(píng)的語言。在一片議論聲中，我們是否靜下心來，探討一下如何正確評(píng)價(jià)普洱茶，如何對(duì)普洱茶與其它茶的關(guān)系有個(gè)比較確切的說法，如何發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)、互補(bǔ)共榮，這一切都值得我們?nèi)ド钏�、探討、研究。與各類茶相比，普洱茶具有地域上的特殊性，具有多個(gè)世界級(jí)的"唯一性". 　　一、唯一的氣候 由于茶有喜光愛光、喜溫暖愛濕潤(rùn)的特性，世界上的茶多數(shù)是生長(zhǎng)在溫帶、亞熱帶、熱帶地區(qū)。也可以說陽光雨露的充足與否，決定了茶的品種。云南適應(yīng)生長(zhǎng)茶樹的地區(qū)平均

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黑茶普洱：品味人生境界

  ...工發(fā)酵之分。自然發(fā)酵的，它一年年地在發(fā)酵，每年的口感都不一樣，在發(fā)生變化;人工發(fā)酵一下給茶葉定了性，失去了變化的活性。 黑茶之普洱茶經(jīng) 講究喝黑茶之普洱茶，因?yàn)楹诓柚�普洱茶給人的感悟，是其它茶所沒有的，也是其它茶所不具備的，因?yàn)楹诓柚�普�?a href='http://m.ljmrzxjg.cn/33695.html' title='黑茶普洱：品味人生境界'>茶具有一種“活性”。 普洱茶就像人生一樣，“少年”時(shí)不成熟，其性粗鹵、剛烈，味道刺激口腔、腸胃;隨著時(shí)間的推移，其性開始變得深厚起來，其口感潤(rùn)滑，其味醇香，不同年份(當(dāng)然根據(jù)不同的茶底)的普洱茶會(huì)產(chǎn)生不同的香味。

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普洱茶熱門話題“純料”的探討

  ...均有。在此談?wù)剬?duì)“純料”的理解，和茶友們共同探討。 在普洱茶制作中，用同等級(jí)純料、同一種純料的不同等級(jí)、不同種的純料配比（拼配）等方式制作普洱茶早已有之。隨著對(duì)普洱茶的深入體驗(yàn)，開始關(guān)注普洱茶品的選料問題，原因不外乎是普洱茶具有后期陳化提升品質(zhì)的特點(diǎn)。陳化后品質(zhì)的提升與先天素質(zhì)有關(guān)，那就是所用原料的品質(zhì)。用料品質(zhì)優(yōu)良，其后期的陳化發(fā)展空間更加廣闊。無論是拼配還是純料方式制作的普洱茶品，原料品質(zhì)越好，其后期陳化的結(jié)果就會(huì)越好，就越有希望達(dá)到到...

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