普洱茶表演解說詞匯編

  ...點(diǎn)燃這只香，來營造詳和的氣氛。希望這幽香能使大家心曠神怡，也但愿您的心會隨著悠悠渺渺的香煙升華到高雅寧靜而有神氣的境界。 2、 孔雀開屏：孔雀開屏是向同伴展示自己美麗的羽毛，我們借助這道程序向大家展示這典雅名貴而又工藝精湛的茶具。 3、初展仙姿：普洱茶有著悠久的歷史，她產(chǎn)自云南思茅等多個(gè)地區(qū)。國她有著獨(dú)特的制作工藝和不同的收藏方法而馳名中外受到世人的好評和喜愛。她選自云南大葉種曬青毛茶為原料經(jīng)過潑水堆積發(fā)酵等多種工藝制作，所以她有這么獨(dú)特而誘人...

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普洱茶：發(fā)酵食品中的另一座巔峰(下)

  ...酶，在其它酶系的相互作用下，分解大量的衍生物。這些衍生物不僅有糖化酶，還有其它與人體胃腸的生物酶系產(chǎn)生反應(yīng)的酶類，增加了胃蛋白酶的分泌，促進(jìn)胃蛋白酶活力的提高，使胃對蛋白質(zhì)食物的消化能力加強(qiáng)，增強(qiáng)了人體消食功能。因此，普洱茶具有解油膩與消食快的特點(diǎn)，是普洱茶傳遞給消費(fèi)者第一特征。 當(dāng)然，這樣的例子還有很多，我們在這里就不一一陳述。 五、 參與普洱茶的發(fā)酵——您也可以創(chuàng)造奇跡！ 普洱茶與很多發(fā)酵食品不同，是極具個(gè)性化的產(chǎn)品。每個(gè)人都可以遵照自身對...

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一百年來普洱茶磚的變遷

  ...生產(chǎn)的茶品往往要到春冬之際，方可運(yùn)出叫 賣，因此在未運(yùn)出囤積之時(shí)，陳堆陳倉的存放著，難免受濕氣及溫度的溫?zé)嶙饔�，而產(chǎn)生氧化發(fā)熱，加上茶馬古道的運(yùn)送，在馬背上長途遷徙，最終也形成了「后發(fā) 酵工序」，由于長期間「后發(fā)酵」也使普洱茶具備了刺激性降低、滋味醇厚、回味甘甜、香陳味美、愈陳愈香也愈來愈珍貴的特殊品質(zhì)�！� 而磚茶在歷史記載中，目前僅存的在中茶公司一九八三年未成立之前可能只有「可以興茶磚」較具代表了，『如圖』：可以興茶磚是目前普洱茶友所耳熟能

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云南民俗與普洱茶

  ...給嫁聘儀禮金和檳榔外，須有茶二圓。婚期前一日，男家備香案抬盒各一架，中陳果品掛面若干斤，茶葉二圓，食鹽二筒，禮柬婚柬各一扣，由勸媒或齒德俱尊二人，隨同禮物躬往女家，稱之為燒香過禮，此時(shí)女家將各物查收，另取陪嫁給女婿的衣帽及茶具等物放于抬盒中，再將女八字開于婚柬后往燒香者對女家天地祖宗行禮，才算禮畢。舉行婚禮時(shí)，男家延請福壽兩者對天地祖宗行禮開堂，新郎新娘對長輩、三親及父母要一一叩拜，敬喜茶、喜酒、紅橄欖，新娘跟著新郎喊：“××！請茶！××請...

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普洱茶的歷史傳承

  宋代王禹贊美普洱茶曰：“香于九畹芳蘭氣，圓如三秋皓月輪�！币活档扔谌�十畝，九畹形容廣袤無垠。普洱茶具有樟香、荷香、桂圓香、玫瑰香、參香等多種香氣，其香味組合甚至蓋過了九畹濃郁的蘭花香，而普洱茶則酷似深秋夜空中皎潔的月亮，這是多美的意境啊！同時(shí)，由于普洱茶中富含的多酚類物質(zhì)隨著儲存時(shí)間的增加，會不斷進(jìn)行著緩慢的自然陳化，從而形成獨(dú)特的色、香、味，具有“越陳越香”的特點(diǎn)。所以它不同于其它茶類，在適宜的條件下，普洱茶可以進(jìn)行長期儲存，而且年份越長...

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