茶馬古道重現(xiàn)唐朝斗茶風(fēng)采

  ...藏有年的茶磚砌成。 　萬(wàn)里茶馬古道，始于資水河邊黃沙坪鎮(zhèn)！今日下午，首屆中國(guó)湖南（益陽(yáng)）黑茶文化節(jié)暨安化黑茶博覽會(huì)舉行了一場(chǎng)始于唐朝的萬(wàn)人斗茶大會(huì)。 　　 　下午1時(shí)許，萬(wàn)人斗茶大會(huì)正式開(kāi)始。在悠遠(yuǎn)的音樂(lè)聲中，來(lái)自各個(gè)黑茶企業(yè)茶道高手紅袖輕揚(yáng)，洗茶、沏茶、端茶……一著一式盡融茶禮、茶俗、茶風(fēng)、茶德于手中。里三層，外三層，前來(lái)品茶的茶客無(wú)不在展示臺(tái)前駐足品嘗。 　　 　“一看湯色，二看湯花。茶水貴白，湯花泛起后，水痕出現(xiàn)早者負(fù)，晚者贏�！痹诂F(xiàn)場(chǎng)，湖...

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普洱茶茶道程序

  普洱茶道共有12步驟，從備具開(kāi)始，其間“茶道組”是必不可少的。詳解如下： 1、候湯選具(備具)：沖泡茶時(shí)，茶具需備好，同時(shí)要把水燒上(以山泉水為佳)。 2、禮賓獻(xiàn)茶(行禮)：拿起茶荷，把即將要沖泡的普洱茶，示以賓客。 3、溫杯熱盞(溫壺)：用沸水把杯盞燙一遍，既燙洗了杯具，同時(shí)也使杯具有一定的溫度。 4、三才迎圣(投茶)：傳統(tǒng)文化中以茶為“圣”，把普洱茶投入三才杯(茶杯)中，稱(chēng)其為“迎圣”。 5、醒茶開(kāi)顏(潤(rùn)茶)：為使普洱茶茶香更加純正，需進(jìn)行溫茶，即用沸水把杯中的...

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普洱茶與清朝廷的歷史淵源

  ...原始森林的大葉種茶與各地進(jìn)貢的小葉種茶相比，茶葉、茶性大不相同。其茶味特別濃厚，助消化能力特別強(qiáng)，性溫味香，有醫(yī)療保健作用，這些特點(diǎn)，特別適合游牧出身、肉食為主的滿(mǎn)清朝廷皇親國(guó)戚的需要。于是，普洱茶系列中的"女兒茶"、"團(tuán)日本茶道茶"、茶膏等，深得帝王、皇族、將相的鐘愛(ài)，一時(shí)間，宮中以飲普洱茶為時(shí)尚，有的泡飲，有的熬煮奶茶，朝廷所重，民間仿效，普洱茶在清朝時(shí)聲譽(yù)人震�！都t樓夢(mèng)》有賈寶玉喝女兒茶助消化的描寫(xiě)。《宮女談往錄》(金易沈義羚著)也提到慈禧

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谷雨茶話(huà)

  ...身體�，F(xiàn)代科學(xué)證明，茶中含有多種維他命、茶素、精油、氟素成份，具有明目、清腦、利尿等功能，已是世界各國(guó)公認(rèn)天然健康飲料。暑夏之時(shí)，勞作之余，清茶一杯，憑欄啜飲，但覺(jué)天高云淡，兩腋生風(fēng)，暑熱頓消，寵辱皆忘，欲醉欲仙……。 　　茶道 　　唐朝《封氏聞見(jiàn)記》記載：“茶道大行，王公朝士無(wú)不飲者�！睋�(jù)說(shuō)，這是現(xiàn)存文獻(xiàn)當(dāng)中對(duì)于茶道的最早記載。當(dāng)時(shí)社會(huì)茶宴已很流行，賓主以茶代酒，品茗賞景，各抒胸襟，文明高雅。中國(guó)茶道通過(guò)沏茶、賞茶、飲茶、論茶，達(dá)到增進(jìn)友誼

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普洱茶簡(jiǎn)史

  ...震國(guó)內(nèi)外，直到明朝末年，才改叫普洱茶。 明朝萬(wàn)歷年間（公元 1620 ），謝肇在他的《滇略》中有記載：“士蔗用，皆普茶也。蒸而成團(tuán)�！� ，這是“普茶”一詞首次見(jiàn)諸文字。明朝，茶馬市場(chǎng)在云南興起，來(lái)往穿梭云南與西藏之間的馬幫如織。在茶道的沿途上，聚集而形成許多城市。以普洱府為中心點(diǎn)，透過(guò)了古茶道和茶馬大道極頻繁的東西交通往來(lái)，進(jìn)行著龐大的茶馬交易。蜂擁的馱馬商旅，將云南地區(qū)編織為最亮麗光彩的歷史畫(huà)面。 清朝時(shí)普洱茶脫胎換骨，變?yōu)橹︻^鳳凰，不但廣受海內(nèi)

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