普洱茶的世俗進(jìn)化(五)
...,即使如云南下關(guān)沱茶,也會(huì)生產(chǎn)標(biāo)注著原材料為“烘青毛茶”的沱茶以供應(yīng)周邊地區(qū)。這個(gè)時(shí)候,農(nóng)耕民族的共性還是頑固的在茶葉上進(jìn)行了再一次驗(yàn)證。當(dāng)然,云南農(nóng)村也有飲用“曬青茶”的,這個(gè)情況在我們觀看過他們?nèi)绾?a href='http://m.ljmrzxjg.cn/67214.html' title='普洱茶的世俗進(jìn)化(五)'>泡茶后就會(huì)明白,用陶罐或其它器物在炭火上進(jìn)行猶如其它茶類“烘培”般的“烤茶”后,才會(huì)被沖入開水的
泡茶方式實(shí)際上已經(jīng)改變了“曬青毛茶”的本質(zhì)。
普洱茶只有在它被“后發(fā)酵”后,才真正進(jìn)入