易武普洱茶春芽

  ...，經(jīng)久藏后，其湯色褐紅，陳香活現(xiàn)。尤其是陳舊的易武春芽，湯色紅潤(rùn)耐泡，葉底呈現(xiàn)褐紅色，乃普洱散茶中之極品。一些資深的普洱茶品嘗家都清楚，若從越陳越香的角度看普洱茶，易武茶山大葉種普洱茶實(shí)屬最佳。也正因?yàn)橐孜洳璧奶焐�麗質(zhì)，古六大茶山貢茶大都產(chǎn)自于易武鄉(xiāng)周圍，一些茶商在制作茶葉時(shí)，常常在包裝上注明易武茶，使易武從產(chǎn)茶量和茶質(zhì)兩方面都一躍為古代版納的茶山之冠。 　　易武——普洱茶的故鄉(xiāng) 　　易武是普洱茶和故鄉(xiāng)。清人阮福1825年撰寫和《普洱茶...

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1940年戰(zhàn)后易武的普洱茶業(yè)重生

   　　上個(gè)世紀(jì)40年代燃到西雙版納的戰(zhàn)火，或許可以看做云南現(xiàn)代普洱茶產(chǎn)業(yè)的開端。在那之前的年代，古六大茶山曾經(jīng)代表了云南普洱茶生產(chǎn)的最高水平。但是從那之后，新的六大茶山開始興起。 　　在1940年的戰(zhàn)火硝煙中，范和鈞先生帶領(lǐng)90多位清華大學(xué)畢業(yè)的高級(jí)工程師組建勐海茶廠(當(dāng)時(shí)稱作佛海茶廠)."戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期建立實(shí)業(yè)是為了解決國(guó)家經(jīng)濟(jì)問(wèn)題，受中央財(cái)政的支持。"據(jù)大益茶業(yè)集團(tuán)營(yíng)銷中心副總經(jīng)理華毅介紹，當(dāng)時(shí)還有另外一家受云南省地方財(cái)政支持而建立起來(lái)的茶廠，后來(lái)在發(fā)展歷...

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飲茶創(chuàng)始于云南少數(shù)民族

  ...法。蒙舍蠻以椒、姜、桂和烹而飲之"。樊綽書作于咸通四年(863)，根據(jù)的是貞元十年(794)以前資料。銀生城即南詔所設(shè)"開南銀生節(jié)度'區(qū)域，在今景東，景谷及以南地區(qū)，相當(dāng)于今思茅地區(qū)與西雙版納州。 　　銀生城界諸山，當(dāng)即思茅，西雙版納的六大茶山為主的群山。從語(yǔ)言上來(lái)研究，云南各族人民飲用的茶葉主要來(lái)源于思茅、西雙版納。今伲、傣族稱茶為“La”，彝族撒尼方言、武定方言也稱茶為“La”，納西族語(yǔ)言稱為“Le”，拉枯族語(yǔ)稱“La&rdqu...

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易武對(duì)于普洱茶來(lái)說(shuō)相當(dāng)于景德鎮(zhèn)對(duì)于陶瓷

  ...、蘇杭對(duì)于刺繡、安徽涇縣對(duì)于宣紙。因此當(dāng)我們重溫普洱茶那段輝煌的歷史，就不難發(fā)現(xiàn)，易武實(shí)在是一個(gè)值得茶人銘記的地方。 　　在普洱茶的發(fā)展史上，易武是一個(gè)無(wú)法回避的地方。盡管在一些文獻(xiàn)典籍里，易武沒(méi)有被納入普洱茶孕育地“六大茶山”的范疇，但這不能抹殺易武對(duì)于普洱茶發(fā)展所做出的貢獻(xiàn)。清朝道光年間，當(dāng)倚邦、莽枝等茶山由于種種原因逐漸衰退的時(shí)候，易武茶山迅速崛起，并成為六大茶山所產(chǎn)茶葉的集散地、生產(chǎn)地和茶馬古道的源頭。 　　易武興起的一個(gè)重...

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中國(guó)云南普洱第一文普洱茶記

  ...《續(xù)博物志》稱：茶出銀生諸山，采無(wú)時(shí)，雜椒姜烹而飲之。普洱古屬銀生府，西蕃之用普茶，已自唐時(shí)，宋人不知，尤于桂林以茶易馬，宜滇馬之不出也。李石亦南宋人。本朝順治十六年平云南，那酋歸附，旋判伏誅，遍歷元江通判。以所屬普洱等處六大茶山，納地設(shè)普洱府，并設(shè)分防。思茅同知駐思茅，思茅離府治一百二十里。 　　所謂普洱茶者，非普洱府界內(nèi)所產(chǎn)，蓋產(chǎn)于府屬之思茅廳界也。廳素有茶山六處，曰倚邦，曰架布，曰嶍崆，曰蠻磚，曰革登，曰易武，與《通志》所載之名互異。

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