茶馬古道起點(diǎn)訪普洱

  　　茶品：普洱 　　易武古鎮(zhèn)，在西雙版納州勐臘縣西北，距勐臘縣城約110公里，距勐醒三十余公里，是滇藏茶馬古道的一個(gè)重要起點(diǎn)，種植茶葉的歷史至少一千多年。易武是歷史上有名的六大茶山所產(chǎn)茶葉的集散地和生產(chǎn)地，普洱茶從這里遠(yuǎn)銷中國西藏、東南亞等地。明清時(shí)期，這里曾經(jīng)商賈云集、熱鬧非凡，如今依然保持著種茶、采茶、制茶的傳統(tǒng)。易武山高霧重、土地肥沃、溫?zé)岫嘤辏�具有得天�?dú)厚發(fā)展茶葉的條件。易武產(chǎn)的大葉種茶，條索粗壯肥大，茶味濃郁，制成普洱茶后湯色褐紅，陳...

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復(fù)興景東茶,等待千年的輪回?

  ...94年到1729年期間使用了430多年；“普洱茶”從公元1729年至今使用了近280年，普洱茶因普洱府而得名，普洱府因普洱茶而名揚(yáng)天下。 　　“茶出銀生”就在景東？ 　　普洱府轄地的茶葉，包括今普洱26座古茶山和西雙版納古六大茶山的，都集中到普洱府今天的寧洱縣城加工與集散，故名普洱茶。在橫跨元、明、清三朝，以及民國與共和國的普洱茶興起的數(shù)百年間，作為云南茶葉最先在史籍上發(fā)出聲音的銀生茶（景東茶）竟然長時(shí)間沉默了。在江北與江南六大茶山相繼興起...

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普洱茶歷史（二）

  ...2--1877年），僅易武茶山年產(chǎn)茶即達(dá)325噸。云南當(dāng)?shù)貛缀跫壹曳N茶，戶戶賣茶，馬幫塞途，商旅擁擠。這些忙碌著的人中，除了朝廷的貢茶官宦之外，還有來自印度、緬甸、錫蘭、暹羅、安南、柬埔寨和國內(nèi)的商人。每年至少有五萬匹馱馬來往穿梭與六大茶山之間。 　　及至光緒末年，茶捐過重，茶家受損，茶商易無利可圖，普洱茶的產(chǎn)量突然回轉(zhuǎn)直下，由過去的八萬擔(dān)降到五萬擔(dān)，隨后每年普洱茶的產(chǎn)量越來越少。 　　直到民國期間狀況才有所改善，中華人民共和國成立后，普洱茶運(yùn)銷西藏、...

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一個(gè)老廠的背影與墨江茶葉沉浮錄

  ...代大放光芒，由于是老廠，墨江在六七十年代向普洱市、版納等地的許多新建茶廠，輸出過技術(shù)人才，比如景谷茶廠就是在墨江的技術(shù)人才支持下建立起來的…… 　　在古代，墨江茶業(yè)雖然出過迷帝貢茶與須立貢茶，但那時(shí)唱主角的是古六大茶山。墨江茶產(chǎn)業(yè)真正迎頭趕上并領(lǐng)一時(shí)風(fēng)氣之先，是在民國年間。這是因?yàn)槟�江作為茶馬古道必經(jīng)的繁華之地，官方在這里設(shè)置通關(guān)哨與通關(guān)汛，駐軍與收稅，而民間貿(mào)易與文化教育事業(yè)也在蓬勃發(fā)展，經(jīng)過一兩百年的積淀成就了墨江人的財(cái)富，...

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歷史：『美壽』一個(gè)老商標(biāo)的故事（一）

  ...壽商標(biāo)開啟了我重構(gòu)云南茶文化版圖的大門。 　　云南是茶樹原產(chǎn)地，云南茶葉的蓬勃發(fā)展是在明清。兩個(gè)因素促進(jìn)了云南茶葉的發(fā)展，一個(gè)是明代大量漢人進(jìn)入云南，帶來中原先進(jìn)的文化和生產(chǎn)技術(shù)；一個(gè)是清代滇藏茶葉貿(mào)易的開辟。那時(shí)，普洱府六大茶山的茶葉由馬幫馱到普洱，再分成兩條路，一條北上，將六大茶山大約30％的茶葉運(yùn)到滇西北，大部分進(jìn)入藏區(qū)；大約70％經(jīng)石屏、玉溪、昆陽到昆明，部分在滇銷售，部分進(jìn)入四川。也有一些石屏商人將茶葉走私運(yùn)進(jìn)越南，走私量隨清政府對(duì)邊...

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