普洱茶與西藏的關(guān)系

  ...同，藏胞還是沒有受騙。 　　云南茶葉主要是由民族資本的商號在思茅，佛海、易武等地設(shè)廠加工，并負(fù)責(zé)運銷。民國初年，思茅有茶號22家。云南的茶商與廠家在長期實踐中形成各自的特點，并創(chuàng)造了優(yōu)質(zhì)名牌產(chǎn)品。例如在西藏享有盛名的"恒盛公"緊茶，"水昌祥"藏莊茶，"洪盛祥"緊茶與磚茶，深受藏胞喜愛。盡管云南茶來路遙遠(yuǎn)，運輸費用超過茶葉自身的價值，因而價格較高，但藏胞寧可吃滇茶。早在光緒年間便從事對西藏的茶葉貿(mào)易的"恒盛公"，專門加工揉制銷西藏的緊茶，設(shè)在勐海的茶廠...

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易武對于普洱茶來說相當(dāng)于景德鎮(zhèn)對于陶瓷

  ...種商號、茶莊、店鋪如雨后春筍在易武出現(xiàn)。這些茶莊包括了在普洱茶史上鼎鼎大名的同慶號、福元昌號、同昌號、乾利貞宋聘號、同興號、車順號，可以說，在清代，易武鎮(zhèn)成為了普洱茶最重要的制作車間，自然也集中了當(dāng)時云南甚至是中國最熟練的緊茶制作工人，而且在茶莊林立的環(huán)境里，為了推銷自己的產(chǎn)品，每個生產(chǎn)廠家都努力提高自己的生產(chǎn)技術(shù)，從而為我們留下了一批極具收藏價值的普洱茶珍品。也許正是因為易武在普洱茶界舉足輕重的地位，雍正七年，清政府才在易武設(shè)置“錢

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1973年的75021普洱散茶香港茶葉界的美談（九

  ...　秋交會前，青海湟源的貨還沒有發(fā)回來，秋交會不可能帶樣去征求客商意見。那年貨源偏少，又增加了兩家新客戶，香港東榮茶葉貿(mào)易有限公司的合同數(shù)比上年少了許多，意見頗大。同香港總代理德信行（中資機(jī)構(gòu)）茶葉部林圣光先生商量后，將景谷緊茶的情況告訴了東榮郭宏隆先生。郭先生仔細(xì)詢問了霉變顏色，程度和數(shù)量，說好春節(jié)前后親自到昆明商定。計劃經(jīng)濟(jì)時期，香港茶商統(tǒng)由德信行通過商會組織同來同去，一般不會單獨行動。為避非議，郭宏隆先生先飛成都旅游，順道轉(zhuǎn)飛昆明�？评�...

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1973年的75021普洱散茶香港茶葉界的美談（八

  ...分四兩裝、五兩裝），小餅茶（二兩裝）、大餅茶（八兩裝）、方茶、茶膏等。古往今來，當(dāng)?shù)厮�有茶品加工，都同發(fā)酵無緣。景谷沒有紅茶生產(chǎn)，連酶促發(fā)酵也沒見過，因而省公司1965年（65）滇茶土生第134號通知說明部分第三條規(guī)定：“景谷緊茶因缺紅腳茶，配料可增大五級原料補(bǔ)足”。無怪乎一朝霉變，有如天陷地裂，慌了手腳。新認(rèn)識開辟新天地，80年景谷茶廠發(fā)酵生產(chǎn)了18噸普洱茶調(diào)昆明茶廠拼配出口，兩年后產(chǎn)量達(dá)180多噸，獲得對外貿(mào)易部“出口產(chǎn)品，質(zhì)量優(yōu)良&rdqu...

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1973年的75021普洱散茶香港茶葉界的美談（六

  ...部打開后按霉類分別統(tǒng)計，黃霉和沒有霉的占64%。905批開檢384包，扦樣16件，其中黑霉31包，綠霉4包，雜霉21包，黃黑霉混雜的12包，黃霉240包，黃霉和沒有霉的占80.2%。經(jīng)同轉(zhuǎn)運站的同志座談商量，大家一致認(rèn)為該批茶不進(jìn)藏為好，理由有三：緊茶不要求有黃花霉；從政治形勢上看對當(dāng)前和長遠(yuǎn)利益不利；降價銷售也不行，沒有人去做工作。轉(zhuǎn)運站的同志還反映，四川糠磚用竹蔑裹扎，包裝改進(jìn)得好，適于長途運輸，而云南1967年改制磚片緊茶后，內(nèi)包裝沒有問題，外包裝以竹片花籃內(nèi)襯筍...

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