云南滇紅茶的制作工藝|滇紅工夫茶制作工藝
...要以篩分車間為主,經過篩分和風選整理好形狀,分清優(yōu)次! ;以揀剔車間為主,通過剔除混入茶葉中的劣異和非茶類夾雜物達到清潔的目的! ∑春蟿蚨,揮發(fā)過量水份:以成品車間為主,主要是調劑品質,揮發(fā)水份,增進香氣! 〔煌闹谱鬟^程產生不同的滇紅茶品質,成品滇紅茶外形條索緊結、雄壯、肥碩,色澤烏潤,湯色鮮紅,香氣鮮濃,滋味醇厚,富有收斂性,葉底紅潤勻亮,金毫特顯,毫色有淡黃、菊黃、金黃之分,為外銷名茶。云南
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