湖南名茶：溈山毛尖|綠茶

  ...小山茶的純芽，因為生長的太快，營養(yǎng)物質含量少，做出來的茶葉味太淡，反而不好。另外，不同產期的純芽區(qū)別很大，春茶，即便是最老的一芽兩葉也要比夏茶的純芽好喝的多。3、溈山毛尖毫越多越好這種觀念在十年前正確，單就旱茶而言，越早期的茶葉，海拔越高的茶園產的茶葉毫越多。最近十年隨著大白茶等天然毫多的外來茶種的引進，單憑毫多少判斷，會誤殺口感更好而毫天生要少的旱茶品種。所以，在當?shù)卦u茶時，已經很少把毫的多少作為茶葉好壞的評價標準了。湖南名茶溈山毛尖 綠茶

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湖南名茶：安化松針|綠茶

  ...圓潤，色澤翠綠、顯毫，整形似為適度。歷時長而又要保翠綠保鋒苗又帶毫，難度是較高的，整形是掌控溫度和變幻手勢完美結合而成�！� 干燥　　將整形適度的茶葉薄攤于烘盒內，采用35～40℃的低溫慢烘（約40分鐘）或用微型烘干機烘干，控制含水量在5％以內，并及時評審外形內質，按品質優(yōu)次，隨即用皮紙包好，存入生石灰缸內�！　� 篩揀　　為使外形美觀，產品品質規(guī)格化，經存放2～3天后進行篩選，篩去碎末，揀去扁片彎條，及時按品種拼配，包裝出廠�！　�湖南名茶安化松針 綠茶

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石門銀峰茶|湖南名茶

  ...金獎；1998年獲湖南省名優(yōu)茶金牌杯金獎；1999年獲國際名茶評比銀獎；2000年獲國際名茶評比金獎；2002年在“湘鄂黔渝”武陵山區(qū)茶葉評比中獲金獎；2004年獲中國湖南·星沙（首屆）茶文化節(jié)名優(yōu)綠茶評比金獎；2005年再獲第六屆“中茶杯”全國名優(yōu)茶評比特等獎；2005年被評為“湖南十大名茶”。2010年“石門銀峰”作為中國精品茶葉代表，成為上海世博會國際茶文化節(jié)“唯一指定用茶”。2011年獲“中茶杯”一等獎。2012年，被國家工商總局認定為“中國馳名商標”。石門銀峰茶湖南名茶

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湖南名茶：東山秀峰

  ...學者余光中在應邀參加湖南石門茶葉學術研討會上為“東山秀峰”名茶題詞：“東山秀峰、香聞天下”。1990年“東山秀峰”獲國家質量銀質獎；1991年獲湖南省名茶杯金獎；1996年認定“東峰”牌為全國公認名牌產品；2002年獲國際文化名茶評比金獎；2004年“東峰牌”云霧綠茶被認定為綠色食品；2005年“東山秀峰”茶與 “石門銀峰”茶雙雙被評為“湖南十大名茶”；2006年東山峰生態(tài)公司通過ISO9001-2000質量管理體系認證；2006年，“東峰”商標被評為湖南省著名商標。湖南名茶 東山秀峰

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蘭嶺毛尖|湖南名茶

  ...不錯，不錯�！�1955年8月，省委王茂林書記到湘陰考察工作時，專程視察了蘭嶺茶廠和蘭嶺毛尖生產基地，興致勃勃地題寫了“靠科技興建高效茶園，開發(fā)丘崗山地作貢獻”的條幅。2001年1月，原國家政協(xié)副主席毛致用視察蘭嶺公司后，欣然題詞“發(fā)展生態(tài)茶葉，打響蘭嶺品牌”。2001年5月，原中央軍委副主席張震視察蘭嶺基地后，題寫“發(fā)展有機茶葉，造福人民大眾”相贈。華國鋒是湘陰第一任縣委書記，當他品嘗蘭嶺毛尖后，題寫了“嚴格質量管理，爭創(chuàng)一流產品”加勉。蘭嶺毛尖湖南名茶

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