仙人掌茶.綠茶|湖北十大名茶

  仙人掌茶屬綠茶類，產于湖北當陽境內的玉泉山，制成后的仙人掌茶，外形扁平似掌指，色澤翠綠，白毫披露。沖泡后，芽葉舒展，嫩綠成朵，湯色清澈明亮，清香淡雅，滋味鮮醇，回味甘甜。仙人掌茶加工時，經蒸汽殺青、炒青做形、焙干定型三道工序加工而成。歷代本草多有記載，仙人掌茶含有多種氨基酸、維生素和微量元素。此外尚含有三萜類成分、抱壁蓮、角蒂仙及綠原酸、黃酮等活性成分。經科學實驗，對流感病毒、腺病毒、鏈球菌有較強的抑菌作用。歷史發(fā)展創(chuàng)制年代據(jù)《全唐詩》第17...

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湖北名茶:恩施玉露|綠茶

  恩施玉露屬于綠茶，產于湖北恩施市南部的芭蕉鄉(xiāng)及東郊五峰山，曾稱“玉綠”，因其香鮮爽口，外形條索緊圓光滑，色澤蒼翠綠潤，毫白如玉，故改名“玉露”。其加工工藝為：蒸青、扇干水氣、鏟頭毛火、揉捻、鏟二毛火、整形上光（手法為：摟、搓、端、扎）、揀選七大步驟。[1] 具有抗氧化、提高免疫性、降血壓、預防冠心病等功效。中國茶葉學會副理事長、湖南農業(yè)大學教授施兆鵬為恩施玉露題字：“恩施玉露、茶中極品”；日本茶師清水康夫到恩施考察茶葉生產時題字：“恩施玉露、溫...

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水鏡茗芽|湖北名茶

  ...地勢復雜，是“八山、半水、分半田”的山區(qū)縣，茶、桑、藥、雜等特產是該縣農村經濟的重要支柱。南漳產茶歷史悠久，早在唐代南漳就屬襄州茶區(qū)，其茶葉品質與彭州、荊州茶葉相當。據(jù)南漳縣志記載，清朝同治年間?約1866年　，該縣李廟的磨坪綠茶和劉集葫蘆潭大米已作為貢品進奉朝廷。全縣現(xiàn)有茶園33萬畝，主要分布在西南部山區(qū)，年產綠茶35萬kg，茶葉產值2000多萬元。產業(yè)化龍頭企業(yè)湖北南漳水鏡茶業(yè)有限責任公司，是湖北省茶葉企業(yè)的后起之秀。公司自成立以來，立足于本地自然優(yōu)...

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