尤溪縣茶葉加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策|茶葉論文

  ...扶持茶葉龍頭企業(yè)和茶葉專業(yè)合作社規(guī)模發(fā)展，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈，在北京、上海、深圳、福州等地設(shè)立銷售窗口180多家，拓寬流通渠道。每年舉辦技能培訓(xùn)、委托銷售、產(chǎn)品推介等活動(dòng)3～5期，以銷促產(chǎn)，增強(qiáng)發(fā)展后勁�！　�1.4 加工環(huán)境不斷改善　　茶葉加工機(jī)械化是改善加工條件，提高茶葉生產(chǎn)規(guī)模和實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的關(guān)鍵。全縣擁有各類加工機(jī)械2 500多臺(tái)（套），完成初制廠清潔化改造20家，有10家企業(yè)通過(guò)QS認(rèn)證，3家企業(yè)獲得國(guó)家有機(jī)食品質(zhì)量認(rèn)證和lSO9001國(guó)家質(zhì)量體系認(rèn)證。　　2 茶

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創(chuàng)新茶葉加工 提高附加值|茶葉加工技術(shù)

  ...的融合為茶葉新花色的創(chuàng)制、茶葉資源的利用、茶葉加工的節(jié)能提供了充分的創(chuàng)新潛能。隨著茶葉深加工研究的深入，新新用途的開(kāi)辟和市場(chǎng)需求的擴(kuò)大，將加快茶葉功能用途的開(kāi)發(fā)進(jìn)程，促進(jìn)茶葉天然產(chǎn)物更快發(fā)展�！　　緟⒖嘉墨I(xiàn)】　　[1]李德權(quán).茶葉加工機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的現(xiàn)狀和對(duì)策[J].農(nóng)業(yè)裝備技術(shù)，2007，33（6）.　　[2]劉曉東.微波加熱技術(shù)對(duì)茶葉品質(zhì)的影響[J].廣西農(nóng)學(xué)報(bào)，2008，23（4）.　　[3]王瑩.微波提取日照綠茶中茶多酚的工藝研究[J].食品研究與開(kāi)發(fā)，2008（3）.　　[4]

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茶葉加工機(jī)械的要求|茶葉加工技術(shù)

  經(jīng)過(guò)多年的潛心研究和反復(fù)驗(yàn)證，我國(guó)的茶葉加工機(jī)械種類繁多，已基本能滿足茶葉加工的需要，雖說(shuō)有的機(jī)械可完成茶葉加工的多道工序，但按其主要功能可分為：殺青機(jī)械（滾筒殺青機(jī)、汽熱殺青機(jī)、微波殺青機(jī)），揉捻機(jī)械，整形機(jī)械（多功能機(jī)或多用機(jī)、理?xiàng)l機(jī)、精揉機(jī)），干燥機(jī)械（烘干機(jī)、碧螺春烘焙機(jī)），配套的金屬熱風(fēng)爐。按熱源分：電能和燃能（煤、柴、液化氣）。隨著我國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證制度的建立，茶葉機(jī)械不僅要滿足生產(chǎn)工藝的需要，還應(yīng)滿足產(chǎn)品質(zhì)量的要求，因此，對(duì)加工...

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