龍泉青瓷功夫茶具的選擇
，口沿、瓷足因為釉料流走形成部分露胎，裸露的鐵質(zhì)在高溫窯燒后慢慢冷卻過程中被氧化，生成棕紅色的紫口和棕黑色的鐵足。后來“紫口鐵足”也成為了一種裝飾，給人以穩(wěn)重，樸雅之感。
二、了解茶具
一般認(rèn)為，茶具是指飲茶所用茶器具的統(tǒng)稱。中國最早飲茶的茶具，是與酒具、餐具共享的。唐代陸羽在總結(jié)前人飲茶使用的各種器具后，在《茶經(jīng)》中開列出24（28）種茶器（具）的名稱，并描繪其式樣，闡述其結(jié)構(gòu)，指出其用途。它們分別是：風(fēng)爐、灰承、筥、炭檛、火筴、鍑、交床、夾、紙囊、碾、拂末、羅合、水方、則、漉水囊、瓢、竹夾、熟盂、鹺簋、揭、碗、畚、札、滌方、滓方、巾、具列和都籃。
在歷史上曾經(jīng)采用過金、銀、銅、錫、陶土、瓷、水晶、瑪瑙、景泰藍(lán)、竹、漆器、玻璃、塑料、搪瓷等多種材料制造飲茶用具，但目前最流行的只有陶瓷、玻璃、搪瓷茶具等數(shù)種。玻璃和搪瓷茶具不透氣，傳熱快，易散失茶香故一般一用于品茶。
古往今來，大凡講究品茗情趣的人，都注重品茶韻味，崇尚意境高雅，強(qiáng)調(diào)"壺添品茗情趣，茶增壺藝價值",認(rèn)為好茶好壺，猶似紅花綠葉，相映生輝。對一個愛茶人來說，不僅要會選擇好茶，還要會選配好茶具。
同時，瓷器茶具收藏自古有之，因為茶具既能實現(xiàn)泡茶功能，又能作為家居飾品，同
時還具有一定增值空間，許多茶友都愿意收藏幾件自己喜歡的茶具。茶具的藝術(shù)性、制作的精細(xì)與否，成為一個重要標(biāo)準(zhǔn)。
三、選擇茶具
（一）茶壺
茶壺是一套茶具里面的靈魂。要做到壺嘴、壺鈕、壺把應(yīng)“三點(diǎn)成一線”。輕輕轉(zhuǎn)動壺蓋，壺蓋與壺身嵌合嚴(yán)實，阻力小者為好；然后，在壺中裝滿水，用手指壓住壺蓋上的氣孔，傾壺倒水，壺嘴不出水者為好。傾壺倒水，出水流暢、水柱無檸麻花狀者為上。壺走水時，突然將其持平，壺嘴下沿不掛水珠者為好壺。
（二）茶杯
茶杯要具有小，淺，薄，淡的特點(diǎn)。杯小可以一啜而盡，恰當(dāng)?shù)姆至靠梢愿迷诳谥蟹瓭L茶水品味；杯淺可以水不留底，體現(xiàn)茶水純凈剔透；杯色淡可以用以襯托茶的原色；杯薄可以更好通過手的加溫使其能以起香。
（三）茶洗
茶洗要適當(dāng)選擇大和深的，可以裝容更多。 “茶洗”不僅僅是洗茶的工具。一般需要三個，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗用以浸沖罐，一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。另外插一點(diǎn)，洗茶也看人喜好，有人認(rèn)為“頭過茶”色濃香烈，棄之可惜，現(xiàn)代制茶工藝先進(jìn)，茶葉純凈；且頭沖茶湯中含有大量生物堿、維生素、礦物質(zhì)，不宜傾去。有人以為茶葉總會帶上一些雜質(zhì)，還是洗去為宜；洗茶過程短暫，茶葉有效成份尚未泡出，即有也微乎其微；缸雖熱而茶冷，頭沖水洗茶，能起預(yù)熱茶葉的作用，再次沖泡時，茶的色香味更能得到淋漓盡致地發(fā)揮。
（四）茶盤
茶盤是用來盛茶杯、茶壺的，有各種款式和材質(zhì)。但不管什么式樣，盤面要寬以便就客人人數(shù)多寡，可以放多幾個杯；盤底要平才不會使茶杯不穩(wěn)，易于搖晃；盤色要淡襯托茶杯、茶壺，使之美觀。
