借鑒紅茶制法 鐵觀音制作“明前茶”創(chuàng)新口味

   借鑒紅茶制法 鐵觀音制作“明前茶”創(chuàng)新口味

“五一”期間，安溪茶都里的茶香格外誘人。受到整體市場變化的影響，為了迎合消費者的新需求，讓更多人可以通過更多渠道了解、品嘗到好茶，如今的安溪茶園里飄揚的不再只有“觀音韻、蘭花香”，還有充滿野性、可與巖茶相媲美的野生茶，有些茶企還將鐵觀音制成別有韻味的“明前茶”品種�！岸喾N嘗試帶來了百茶爭韻的景致。”業(yè)界人士說，各種新品種的開發(fā)，大大延長了春季采制茶的周期，有效帶動更多茶農(nóng)致富。