碧螺春茶的采摘與挑揀

碧螺春茶對于大部分人來說應該都有聽說過其名吧。碧螺春茶是我國的十大名茶，是綠茶中的一種。下面小編帶大家來認識碧螺春茶的采摘與挑揀吧。
 
采摘與挑揀

我們知道就算有好的茶葉，如果制作工藝不好，制成的茶葉品質也是不會好的，因此對于碧螺春茶來說，其制作工藝是很有講究的。對于碧螺春茶來說，其采摘時有早摘、采嫩、揀凈這幾大特點。

采摘時時間一般在春分至谷雨這個時間段之間，特別是在清明節(jié)前采制而成的明前茶的品質最為的好。通常采摘的原料為剛剛長出來長度為一兩厘米左右的嫩芽。

采摘回來的鮮葉不是全部都是可以用的，還要經過精心的挑揀才行，要將那些不符合標準的挑揀出來不要掉，使得要進行制作的芽葉能夠保持整齊一致。這樣才能保證制作出來的碧螺春茶的品質哦。

碧螺春茶的采摘與挑揀