中國(guó)有句俗語(yǔ):“開門七件事——柴、米、油、鹽、醬、醋、茶!
茶是中國(guó)人日常生活中不可缺少的一部分。
有朋自遠(yuǎn)方來(lái),主人親自奉上一杯清茶——這也是中國(guó)人的待客之道。
茶可凈心,茶可怡情,茶可養(yǎng)性。
茶,凝聚著中國(guó)人的哲學(xué)。
一碗喉吻潤(rùn),兩碗破孤悶。
三碗搜枯腸,唯有文字五千卷。
四碗發(fā)清汗,平生不平事,盡問(wèn)毛孔散。
五碗肌骨清,六碗通仙靈。
七碗吃不得也,唯覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。
唐代是中國(guó)茶道的第一個(gè)發(fā)展階段。
中國(guó)第一部茶學(xué)著作《茶經(jīng)》就誕生在這個(gè)輝煌的時(shí)代!茶經(jīng)》完整地記載了唐代飲茶的方法,并闡發(fā)了飲茶之道中蘊(yùn)涵的文人氣質(zhì)。
它的問(wèn)世,標(biāo)志著中國(guó)茶道的誕生。