天心村武夷山斗茶賽11月拉開(kāi)帷幕|烏龍茶新聞
發(fā)布日期：2015-10-19 來(lái)源：中國(guó)網(wǎng)
近日，記者從天心村武夷巖茶斗茶賽組委會(huì)了解到，一年一度的民間傳統(tǒng)斗茶賽將于11月18日—20日在天心巖茶村景區(qū)主入口舉行。
武夷山的天心巖茶村位于景區(qū)核心部位，有山地面積54600畝，是中國(guó)巖茶第一村。大紅袍母樹(shù)在這，著名的“三坑兩澗”也在這里。全村500多戶(hù)，家家戶(hù)戶(hù)種茶、制茶、賣(mài)茶。全村共有1萬(wàn)多畝正巖茶山，全部集中在武夷山景區(qū)內(nèi)，天心村所產(chǎn)巖茶巖韻獨(dú)特，被譽(yù)為正巖中的正巖，是武夷巖茶皇冠上的明珠。
據(jù)記載，早在唐末五代時(shí)期，福建武夷山天心巖茶村就有“斗茶”活動(dòng)。北宋時(shí)，武夷山成了當(dāng)時(shí)最負(fù)盛名的茶區(qū)，北苑又是宋太宗圈定的貢茶區(qū)，為決出進(jìn)貢品種，斗茶便在武夷山興隆起來(lái)。每年新茶上市，各茶區(qū)的廠家攜帶珍品，身懷絕招，前來(lái)武夷山天心巖茶村參加斗茶比試。當(dāng)?shù)芈毠僭诟＝ㄞD(zhuǎn)運(yùn)使的率領(lǐng)下，充當(dāng)評(píng)判，作出裁決。北宋時(shí)期天心村斗茶就已名重天下為無(wú)數(shù)茶人所推崇，評(píng)出的茶即為貢茶，進(jìn)獻(xiàn)天子。
“天心村是千年的歷史文化古村，擁有800年的斗茶賽歷史，使我由衷地愛(ài)上武夷天心村正巖茶�！蔽湟纳匠�茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)陳邦興先生表示，“正巖茶的品質(zhì)、數(shù)量、斗茶賽的公正是同類(lèi)賽事無(wú)法比擬的�！�
記者從組委會(huì)獲悉，為保證斗茶賽的公平公正，今年村民的參賽茶樣必須出自天心村行政區(qū)域內(nèi)的茶，以足火或足火以上為準(zhǔn)。另外，為杜絕非本村的村民（或茶企）掛名送樣，嚴(yán)格界定送樣對(duì)象的村民身份和企業(yè)身份（企業(yè)法人必須是本村村民），證書(shū)、獎(jiǎng)杯、獎(jiǎng)牌嚴(yán)格執(zhí)行“三證統(tǒng)一�！狈舶l(fā)現(xiàn)有村民代送非天心村行政區(qū)域內(nèi)的茶樣，一經(jīng)核實(shí)，取消該村民（或茶企）5年內(nèi)在村里的斗茶參賽資格。
據(jù)此次斗茶賽獲獎(jiǎng)茶運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu)——武夷山超越茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)陳邦興先生介紹，截止10月10日共收到茶樣624個(gè)，參賽茶樣以當(dāng)年新作的水仙、肉桂、大紅袍為準(zhǔn)。同時(shí)，斗茶賽將設(shè)置肉桂、水仙、大紅袍“狀元、金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)”等獎(jiǎng)項(xiàng)，獎(jiǎng)項(xiàng)金額分別為12萬(wàn)、10萬(wàn)、10萬(wàn)元；6萬(wàn)、2萬(wàn)、2萬(wàn)不等。
陳邦興透露，斗茶賽期間，諸多頂級(jí)巖茶專(zhuān)家將蒞臨擔(dān)任評(píng)委，他表示，“斗茶賽的成功舉辦，將成為預(yù)判當(dāng)年武夷山巖茶市場(chǎng)走向的一個(gè)風(fēng)向標(biāo)�！�
據(jù)悉，當(dāng)?shù)卮迕窈?a href='http://m.ljmrzxjg.cn/'>茶企都非常重視能否在該賽事中獲獎(jiǎng)，業(yè)內(nèi)也把該賽事作為反映當(dāng)年武夷巖茶總體質(zhì)量水平的鏡子，因此組委會(huì)將從多方面來(lái)確保參賽茶樣的質(zhì)量，如：增加茶樣茶湯和香氣的分值，由專(zhuān)家評(píng)審對(duì)茶樣進(jìn)行前期篩選，從天心巖茶村內(nèi)聘請(qǐng)本村“草根專(zhuān)家”參加專(zhuān)家評(píng)審隊(duì)伍進(jìn)行茶葉評(píng)審。
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