為“普洱茶”原產(chǎn)地正本清源——讀《普洱茶記》有感
為“普洱 茶”原產(chǎn)地 正本清源——作家雷平陽(yáng)告訴你普洱 茶鮮為人知的故事
喜歡普洱 茶已經(jīng)很多年了，經(jīng)歷過(guò)普洱 茶在全國(guó)風(fēng)頭正勁的日子，也經(jīng)受過(guò)普洱 茶備受冷落的歲月，幾起幾落未嘗不是件好事，我的心可以隨著普洱 茶沉寂下來(lái)，一起體味悠久時(shí)空帶來(lái)的妙處。
初入茶門(mén)，總要有本啟蒙的書(shū)，平陽(yáng)老弟的《普洱 茶記》，算是一本不錯(cuò)的向?qū)А?/p>
平陽(yáng)是個(gè)詩(shī)人，散文作家，好走田野，好寫(xiě)紀(jì)實(shí)。書(shū)如其人，他到勐海搞田野調(diào)查時(shí)，我一路陪他爬山涉水，在布朗山之巔縱情放歌，在人家豪飲狂舞，還騙他吃過(guò)拉祜族用鮮豬血腌的紅肉和傣族的剁生。他的這本小冊(cè)子，行文天馬行空，文體多樣，有懵懂的隨筆，有應(yīng)景似的軟廣告，有田野考察筆記，有書(shū)堆中沉沒(méi)的史料，有的，又像詩(shī)，不吝用數(shù)不盡的美句贈(zèng)給普洱 茶這位千年伊人。
平陽(yáng)與普洱 茶有著前世今生般的因緣，滇東北茶馬古道上的馬幫和鈴聲，兒時(shí)爺爺迷醉于普洱 茶的記憶，都幻化成與普洱 茶難分難舍的情愫，愛(ài)之彌珍。當(dāng)普洱 茶熱火朝天紅遍全國(guó)時(shí)，可以想見(jiàn)作者的振奮與激動(dòng)，也可以理解作者對(duì)普洱 茶須降溫言論的鄙夷。
當(dāng)喜愛(ài)的東西被誤解，被扭曲，成為地方政府爭(zhēng)先注冊(cè)的商標(biāo)和奇貨可居的藏品并越來(lái)越遠(yuǎn)離普通民眾，遠(yuǎn)離生于斯長(zhǎng)于斯的土地和人民時(shí)，平陽(yáng)的愛(ài)自然轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N道義感和使命感，正本清源，力求還原普洱 茶的本來(lái)面目。于是，除了那些美妙的文字，我們看到了一些系統(tǒng)的，完備的，難得一見(jiàn)的普洱 茶資料：茶人訪談、茶廠回顧、茶葉品名緣由、制作工序等，在這些資料中，蘊(yùn)含著一些歷史的本來(lái)面目：
現(xiàn)在的普洱 （原思茅）并不產(chǎn)茶，茶的原產(chǎn)地 也不在什么印度的阿薩姆邦，茶的原產(chǎn)地 在中國(guó)云南瀾滄江兩岸，當(dāng)年英國(guó)傳教士到云南西雙版納勐海縣采集了大葉茶種，在印度阿薩姆種植，云南之茶也就成了所謂印度茶。被人稱為蘊(yùn)含著時(shí)空的茶，有這樣一本飽含熱情和歷史的書(shū)作為導(dǎo)游，品茶一路上，一定多姿多彩，鮮活有趣。
平陽(yáng)老弟在《普洱 茶記》中用古人典籍中的事實(shí)佐證了普洱 茶的故鄉(xiāng)在西雙版納：唐人樊綽在其《云南志》一書(shū)中說(shuō)：“茶，出銀生城界諸山。”據(jù)著名歷史學(xué)家尤中先生所著《云南民族史》載，銀生城即在今西雙版納一帶。而“諸山”，茶學(xué)界也已形成公論，即舊時(shí)西雙版納的六大茶山：攸樂(lè)山、莽芝山、革登山、倚邦山、慢撒山(今易武山)和蠻磚山。
平陽(yáng)老弟的《普洱 茶記》還引用了專家考證：中國(guó)是茶葉的原產(chǎn)地 ，而云南的西雙版納一帶又是茶的源頭，據(jù)方國(guó)瑜、林超民等教授研究發(fā)現(xiàn)，作為西雙版納的原住民，傣族、哈尼族煖尼人和拉枯族，在語(yǔ)言上均稱茶為“La”，而與其毗鄰的彝族撒尼方言亦稱茶為“Ia”，納西族則稱茶為“Le”，貴州苗族稱茶為“chula”，長(zhǎng)期
