普洱茶文化的“野蠻”情結(jié)
llip;?
表面上看,龍井與普洱 茶的區(qū)別在于,一個是中原文化的產(chǎn)物,一個是邊地文化的產(chǎn)物,在社會與文化急劇變革的年代,邊緣部分首先被離心力拋出了,這個力學(xué)原理似乎很多人都能接受。
但更本質(zhì)的原因在于,浙江人不僅把龍井作成了品牌,并且占據(jù)了更為廣泛的市場;云南人雖然也把普洱 茶做成了品牌,但卻沒有及時占領(lǐng)更為廣泛的大眾消費市場,從某種意義上說,清代的云南普洱 茶是一個“事業(yè)型品牌”,而不是真正意義上的市場品牌――云南人在經(jīng)商能力上輸給了浙江人!
晚清和民國,是一個官商一體的社會。但浙江人崇商,其江浙財團甚至一度左右中國的政治;而云南人崇官、忠心耿耿,其結(jié)果卻是城頭變換大王旗,官反而成了這個社會最靠不住的東西――所以云南的普洱 茶倒了!
抗日戰(zhàn)爭時期,云南普洱 茶是當(dāng)時中國重要的國際交換物資,其價值可裝備國民黨軍隊數(shù)十個甲種師,但云南人沒有抓住這個機遇進行普洱 茶的國際化宣傳,一俟戰(zhàn)爭結(jié)束,一場小小的瘟疫,就使普洱 茶的短暫輝煌煙消云散。
在一窮二白的新中國之初,云南普洱 茶再次成為重要出口物資,但這一次更慘,我們幾乎是在單純出口茶葉原料,深厚的普洱 茶文化被徹底割斷了,茶價之低廉令人詫異。有現(xiàn)代普洱 茶創(chuàng)始人之譽的吳啟英女士,她的名字幾乎是在30年后才被世人所知的(并且這位大師逝世前屬于社會上的低收入人群),這是普洱 茶的光榮,也是普洱 茶的悲劇!
而在同樣的歷史進程中,產(chǎn)量低于普洱 茶的西湖龍井,并沒有因為戰(zhàn)亂而消失,也沒有因為繁重的出口任務(wù)而令國人遺忘。連抗美援朝電影《英雄兒女》的臺詞里,都有西湖龍井。
北京人有一句老話叫做:光說不練是假把式,光練不說是傻把式。浙江人不是假把式;云南人卻屢屢充當(dāng)傻把式……!
三、為“野蠻”平反!
云南普洱 茶產(chǎn)自中國邊地,它不是野蠻文化的產(chǎn)物,但確有揮之不去的“野蠻”情結(jié)!
筆者這里所說的“野蠻”,是相對于正統(tǒng)的中國封建文化或西方貴族文化而言,在令人窒息的封建中世紀(jì),或許正是這種野蠻,才孕育了人類可持續(xù)的生機。但是在人類文化急劇變革的時期,野蠻往往又成了落后的同意語,云南普洱 茶就是這樣的典型。
在唐代,云南普洱 茶以其清新、村野的品格,沖擊著中原地區(qū)的士大夫文化;在清代,云南普洱 茶亦如新疆的香妃一般,以其清麗、野性的品格,沖擊這灰悶中的紫禁城;在當(dāng)代,云南普洱 茶和中國人與時俱進的時代精神同步……。
云南普洱 茶文化的每一個高潮,都意味著一次對于中國正統(tǒng)文化的沖擊!而這種文化沖擊永遠是剛?cè)嵯酀、非暴力的,正如乾隆與香妃的愛情一般。