茶飲料配方|茶飲料配料

,維生素c進(jìn)行調(diào)配----------均質(zhì)----------高溫殺菌----------灌裝----------成品

3、操作要點(diǎn)

(1)調(diào)配各種配料按比例混合溶解后與橙汁混合,按需要加純凈水調(diào)配.

(2)均質(zhì)采用20Mpa的壓力進(jìn)行均質(zhì).

(3)高溫殺菌將橙汁加熱至125—130℃,保持10s,冷卻至90℃.

(4)灌裝,成品采用PET聚酯朔料瓶灌裝,立即封口,冷卻至室溫即得產(chǎn)品.