普洱茶的收藏講究
眼下，有許多人很喜歡喝普洱 茶，也想收藏一些，但又不知道什么樣的普洱 茶是好的，該如何收藏，因此他們想了解一些普洱 茶的收藏知識。為此，記者專門采訪了業(yè)內(nèi)有關(guān)人士。
一、盲目追求年份。普洱 茶收藏者李國勇告訴記者，其實存放20年以上的普洱 茶目前已經(jīng)很少了，三四十年以上的普洱 茶更是罕見。現(xiàn)在市面上部分賣價達千元的“陳餅”，其實是某些商家用出廠僅一兩年甚至幾個月的茶葉蒸制的。
二、認為收藏陳化茶可賺大錢。其實個人收藏普洱 茶的難度很大。因為普洱 茶的陳化受時間、光線、溫度、空氣、濕度和環(huán)境等因素的影響，其所儲存的環(huán)境和溫度不同，茶葉的品質(zhì)便會有很大的差異。
三、認為年代越久越值錢。上世紀70年代故宮百年的“人頭”團茶經(jīng)過泡飲鑒定，發(fā)現(xiàn)該陳茶只有暗紅的湯色，滋味全無。這是由于年份太久，茶葉已“陳化”過度了。
四、以為發(fā)霉的普洱 茶才是好的�，F(xiàn)今，想藏茶的人大多數(shù)都不懂茶，他們一般以茶餅外包裝、品牌、顏色等來判斷普洱 茶的質(zhì)量，甚至有人認為，只有茶餅上長了厚厚一層毛、發(fā)霉的才是好的普洱 茶。其實不然。李國勇說，選擇普洱 茶必須親自試茶，再結(jié)合茶底等來進行判斷。另外，原料、制作工藝、儲藏的得法與否都會影響茶的品質(zhì)優(yōu)劣。
據(jù)李國勇介紹，“陳”字是普洱 茶的核心，所以藏之得法就顯得特別重要。
一是選購 。如果你是打算收藏，待品質(zhì)提升后過幾年品飲，可選購 熟茶；如果你是打算長期收藏以待升值，最好選購 生茶；如果要選購 那些用料精良、品質(zhì)穩(wěn)定的廠家的茶品來收藏，那么，最好選古茶園所產(chǎn)的茶品。
二是儲藏。收藏名茶對收藏室的要求也很高。收藏室內(nèi)部溫度應(yīng)保持在25℃，濕度要控制在75%左右。對于一般家庭藏茶，除了通風(fēng)、避免陽光直曬以外，還不能讓其他有異味的東西靠近茶品，因為茶葉的吸附性很強。
