涼茶銷售火暴市場風云再起

  ...就像碳酸飲料市場，可口可樂和百事可樂兩雄相爭，牛奶市場也有蒙牛和伊利比肩而立。 　　在與王老吉同臺競技的過程中，為什么先前那些跟進者都遭遇了滑鐵盧？業(yè)內人士分析認為，他們失利主要在于兩方面原因。一是產品品質，包括形象設計、口感等。二是市場操作，包括市場定位、推廣投入、營銷力度等。只有兩方面齊頭并進，才能在激烈的競爭中站穩(wěn)腳跟。 　　對剛剛進入涼茶市場的品牌來說，現(xiàn)在還是潛伏期，搶占市場好比虎口奪食。但是如果操作得當，假以時日也能脫穎而出。 　...

本文標簽: 茶市 茶王 設計

什么是茶粉，如何保存茶粉

  ...，才能達到添加之目的。 　　粉茶之研磨與篩分，需要較大投資設備，且較為專業(yè)，建議此項作業(yè)采委托代工方式，即粉茶用原料茶產制與粉茶研磨、篩分采分工合作，如此才能降低生產成本。 　　除了茶菁粗纖維含量及茶梗多寡直接影響粉茶粒度與口感外，適當?shù)匮心ヅc篩分技術更是制造粉茶重要關鍵。為使粉茶能供作各類食品之加工配料，研磨后有必要依粒度粗細再篩分成幾個等級，可將研磨好之粉茶利用單層或多層式自動篩分過濾機進行篩分，其工作效率高，可依粒度需要控制在八十至三百...

本文標簽: 干燥 揉捻 茶色

中國十大類飲料|中國十大類飲料未來市場發(fā)展

  ...激烈，而是第一名的品牌定位和渠道管理能力太強了。而其他對手又集體犯戰(zhàn)略性錯誤，涼茶行業(yè)的格局也容易判斷，強弱分明，兩極分化，尸橫遍野，血流成河.cn。 百事可樂雖然有可口可樂健康工坊涼茶的前車之覆，仍然推出草本樂植物飲料�？上�口感和功能上都缺乏差異化，結局自然不言而喻了。 將來能夠對王老吉造成威脅的，只有黃振龍和鄧老涼茶。但是，如果黃振龍和鄧老不被兩樂和康師傅、統(tǒng)一、娃哈哈這種有渠道有資金實力的飲料巨頭收購，憑自身的發(fā)展，未來幾年也沒有大作為。 ...

本文標簽: 茶飲料 茶飲 包裝

茶飲料的發(fā)展|茶飲料的市場競爭潛力

  ...經進入全面競爭時代。　 　 在全球飲料的發(fā)展史上，碳酸飲料可以說是對世界飲料發(fā)展影響最大的飲料產品之一，而以可口可樂為代表的碳酸飲料也曾一度占據(jù)了我國飲料市場85%以上的市場份額。但由于消費者已不再只滿足于碳酸飲料所帶來的唯一口感，再加上人們對于自然生活的不斷追求，國內飲料市場由單一化向多元化的發(fā)展也表現(xiàn)得越來越明顯。茶飲料的出現(xiàn)使得我國飲料市場呈現(xiàn)了多品種競爭的態(tài)勢。茶飲料是20世紀90年代歐美國家發(fā)展最快的飲料，被視為新時代飲料。在臺灣和日本，...

本文標簽: 茶飲 茶飲料 花茶

珍珠奶茶|珍珠奶茶制作方法

  ...,倒入開水.拉動茶包,直到顏色變得很紅.倒入加過熱的牛奶.再拉動茶包,然后取出茶包珍珠奶茶就做好了,不過沒有珍珠 臺灣珍珠奶茶技術配方 原料：珍珠丸，有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感，奶粗精，茶葉（袋裝紅茶、綠茶為佳）。 工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。 制作工具： 雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機、沙冰機、松餅機 黑珍珠煮法：任取一種顏色的珍...

本文標簽: 奶茶 口感 紅茶