勐海茶的發(fā)展歷史痕跡

  ...元一公斤，勐海產(chǎn)的茶呢，絕大多數(shù)七八元一公斤。滇西南茶區(qū)形成了茶葉經(jīng)濟(jì)“比較優(yōu)勢(shì)”：景洪、普洱的茶園大都為九十年代以來(lái)新開(kāi)墾茶園，按照高產(chǎn)茶園的標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，種植的很多都是賣(mài)相很好的云抗10號(hào)，加上嚴(yán)格按照收鮮等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)采摘，加工設(shè)備先進(jìn)而且制作得法，這樣一來(lái)，這兩個(gè)地方生產(chǎn)的綠茶，條索整齊、香氣高揚(yáng)、葉子翠綠、芽頭白亮，深受甘肅與浙江茶商的追捧，他們紛紛坐鎮(zhèn)普洱收茶，普洱也因此成了云南的“名優(yōu)綠茶之鄉(xiāng)”；而勐海的茶葉反其道而行...

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1950年以后的普洱茶史話

  ...進(jìn)了云南省密植茶園發(fā)展。從此以后，云南普洱茶的茶園生態(tài)，完全改頭換面，徹底革新，成為了“開(kāi)拓矮化、灌木密植、人工肥料、機(jī)械采收、葉薄光面、提高產(chǎn)量”的新茶園。而過(guò)去傳統(tǒng)舊式“大樟樹(shù)林、喬木老樹(shù)、肥芽厚葉、人工采摘、低度產(chǎn)量”的老茶園，不是被改作新茶園，就是丟著任其荒蕪慢慢消失。 　　現(xiàn)在云南省的新茶園開(kāi)發(fā)辟建非常成功，到了2001年全省的茶園達(dá)到256萬(wàn)畝，為全國(guó)第一，年產(chǎn)茶量為8。16萬(wàn)噸，茶品以綠茶、紅花、普洱茶為主。 　　云南

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南澗縣茶葉歷史　　

  ...引了眾多縣內(nèi)外經(jīng)銷(xiāo)商、精制廠家、種茶大戶(hù)到此交易，部分茶葉遠(yuǎn)銷(xiāo)甘肅、新疆、廣東等地，年交易量6000噸，交易金額8000萬(wàn)元，成為繼廣通茶葉交易市場(chǎng)之后滇西地區(qū)較大的毛茶交易市場(chǎng)。 　　到2005年止，南澗茶園面積發(fā)展到7.03萬(wàn)畝，其中可采摘面積6.2萬(wàn)畝，總產(chǎn)量3368噸，總產(chǎn)值4689萬(wàn)元。全縣共有大小茶場(chǎng)79個(gè)，茶葉初制所37個(gè)，精制加工企業(yè)9個(gè)，種茶農(nóng)戶(hù)達(dá)2.1萬(wàn)戶(hù)，占全縣總農(nóng)戶(hù)的40％，面積和產(chǎn)量占到大理州的60％，成為大理州的重點(diǎn)茶區(qū)，云南省重點(diǎn)扶持的35個(gè)茶葉基地縣

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苦聰人茶文化探源

  ...生茶 　　“苦聰人”自己認(rèn)為茶有提神、解渴、消累等功效。因而，苦聰人在日常生活中已經(jīng)離不開(kāi)茶了。他們對(duì)飲茶方式在不斷的改進(jìn)著，他們獨(dú)創(chuàng)的咀嚼生茶，“苦聰人”頗為推崇。其方法是：選擇肥嫩的二葉一芽茶梢?guī)字?a href='http://m.ljmrzxjg.cn/80446.html' title='苦聰人茶文化探源'>采摘下來(lái)洗凈，放進(jìn)嘴里慢慢地細(xì)嚼，可以體味到野生葉所特有的全味。當(dāng)你把那些難以咽下的余喳吐出后，即刻飲上一口山澗清泉水徐徐咽下，那種無(wú)法名狀的舒服感，真能使人留連忘返，大有終生難忘之感。雖然采摘有些較嚴(yán)格的要求，但是，由于...

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云南沱茶的源產(chǎn)地景谷

  ...使用，民生日困，盜匪充斥怒焉，如搗而思，有以匡救之。經(jīng)若干心血之研究與考察，以景谷氣候土質(zhì)之宜于種茶也，乃向外選購(gòu)種子，先于陶家園試種數(shù)百株，后于塘房山續(xù)種數(shù)十萬(wàn)株，胼手胝足，躬親栽植培養(yǎng)，煞費(fèi)苦心，不數(shù)年而蔚然成林，可供采摘，并以所栽出者資為觀摩，廣事倡導(dǎo)，使大眾群起為普遍與大量之種植。于是景谷若干荒山已由無(wú)用化為有用，將荒山變?yōu)椴枭�，以昔日窮鄉(xiāng)僻壤之地區(qū)，一變而為商賈云集之市鎮(zhèn)，國(guó)計(jì)民生，日以富裕，地方文化日以發(fā)展。公苦心倡導(dǎo)種茶以福國(guó)...

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