濃縮時(shí)間味道的普洱茶：被喝掉的古董

  ...質(zhì)記錄下來(lái)寫成書，不讓它們消失在歷史里。1995年，鄧時(shí)海出版了海內(nèi)外第一本關(guān)于普洱茶的專著——《普洱茶》，記入了從清末到“文革”的號(hào)級(jí)茶和印級(jí)茶。后來(lái)喜歡上普洱茶的人，大都把此書當(dāng)做“普洱圣經(jīng)”來(lái)讀。1995年以前，臺(tái)灣人玩紫砂壺最熱鬧，有人會(huì)專程跑到大陸宜興丁蜀鎮(zhèn)找名家制壺，轉(zhuǎn)手賣回臺(tái)灣就能賺到十?dāng)?shù)倍的錢。1995年紫砂壺市場(chǎng)崩盤，一些原來(lái)玩壺的人沒(méi)了寄托，看過(guò)鄧時(shí)海這本書后，把興趣轉(zhuǎn)移到了普洱茶，開始從香港收購(gòu)。香港老酒樓、茶樓的存茶被成批運(yùn)往臺(tái)...

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上海老弄堂 暢喝普洱茶

  ...就有100 年陳期的福元昌號(hào)普洱圓茶。在另一邊的落地柜內(nèi)，同樣陳列著數(shù)十款從五十年代至“文革”之前生產(chǎn)的“印字級(jí)”普洱茶，其中有紅印圓茶、紅印鐵餅、藍(lán)印鐵餅、黃印圓茶等各種款式。 默念一段懷舊時(shí)光 “一個(gè)青瓷杯、幾片清香茶、一壺沸泉水，風(fēng)拂過(guò)檐下的風(fēng)鈴，醇香在素手清影間彌漫開來(lái)，茶、水、人，一期一回，因緣而遇，懷一顆真摯之心，撫一縷淡云雅月，品著茶，讓心靈回歸寧?kù)o�！� 茶的禪意天然，對(duì)于歷經(jīng)光陰洗練的普洱茶來(lái)說(shuō)，更是恰如其分。 大可堂底摟供散客品...

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品茗奧妙

  ...飲茶，在觀茶、聞香、 浸泡、嘗味的品茶過(guò)程中，獲得美感，并引發(fā)各種聯(lián)想。有的將茶比作美酒知音，“美酒千杯難成知己，清茶一盞也能醉人。”；有的將茶比作美人，蘇東坡的詩(shī)句“從來(lái)佳茗似佳人”；有的將茶比意境，“　茗外風(fēng)清賞月影，壺邊夜靜聽松濤�！保挥械膶⒉璞茸魇擎隙鸬撵`藥，“一杯春露暫留客，兩腋清風(fēng)幾欲仙”；有的于世無(wú)求，只求以茶相伴，“平生于物元無(wú)取，消受山中茶一杯”，凡此種種，不勝枚舉。所以，從某種意義上來(lái)說(shuō)，品茶乃是人們運(yùn)用審美觀，對(duì)茶葉進(jìn)...

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喝云南普洱茶，不僅僅是傳統(tǒng)

  ...好的注解，到了浪漫的法蘭西，得換成被稱之為生命之水的葡萄酒，大西洋對(duì)岸的美洲諸國(guó)，香濃的咖啡最受歡迎......這些都是傳統(tǒng)......可惜的是，這樣悠久的傳統(tǒng)，逐漸的瓦解和消失。甚至于博主在看日劇的時(shí)候偶爾看到家庭主婦用著很小巧的茶壺沏茶待客，都覺(jué)得親切和溫馨---我們自己，卻喝著金屬盒子灌裝的啤酒或者可樂(lè)沾沾自喜，也算是與時(shí)俱進(jìn)加上和國(guó)際接軌吧。 傳統(tǒng)的顛覆和更新，老王并不反對(duì)。我個(gè)人反對(duì)的是，不分青紅皂白地抹殺和跟風(fēng)，最后連自己的老祖宗姓什么都不知道...

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一百年來(lái)普洱茶磚的變化

  ...可能只剩不到幾十片，行情直追百年茶王號(hào)福元昌了�！� 臺(tái)灣業(yè)者為紀(jì)念該款茶的特殊價(jià)值特別為它將歷史還原，并特別產(chǎn)制了一批相等技術(shù)之可以興茶磚，為其成立八十周年紀(jì)念茶磚共二萬(wàn)四千片。此茶莊的成立以及這八十年來(lái)的變化更是在《普洱壺藝》雜志第四、五期有明確介紹，是中茶成立后最被喜愛(ài)與研究之茶品。 中國(guó)茶業(yè)公司成立佛海茶廠之后鮮少有磚茶生產(chǎn)，目前在市面上較具知名度的為以下幾款：（一）六○～七○年代之?海生產(chǎn)之文化革命委員磚，屬生茶；（二）七○年代之革命...

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