普洱茶的歷史源流及制作演變（下）

  ...arr;包裝。 曬青茶精制→蒸壓成型→干燥→后發(fā)酵→普洱茶(熟茶)緊壓茶→包裝。 結(jié)語普洱茶在經(jīng)歷千年滄桑后，老樹新芽，在當(dāng)代又放奇葩，成為近年受關(guān)注程度最高和爭議性最大的一種茶類，有關(guān)普洱茶工藝與定義的爭論不休，普洱茶地方標(biāo)準(zhǔn)也一改再改，估且不論這份國標(biāo)中的內(nèi)容是否值得商榷，但普洱茶國標(biāo)的出現(xiàn)，標(biāo)志著普洱茶有了一個在全國范圍內(nèi)適用的共通標(biāo)準(zhǔn)，讓明確普洱茶身份及規(guī)范普洱茶行業(yè)有據(jù)可依。對普洱茶產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展起到了積極的推動作用。

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易武普洱茶的歷史

  ...從這條驛道運(yùn)出。道光十年(1830年)，在磨者河上首建永安橋，連接易武和倚邦。道光二十五年(1845年)，修建由易武經(jīng)倚邦至思茅的茶馬古道。從此，普洱茶內(nèi)銷思茅、元江、石屏、昆明等地，一部分銷往西藏。 西雙版納是普洱茶的發(fā)源地之一，隨著茶產(chǎn)業(yè)的興起，茶馬古道應(yīng)運(yùn)而生。易武作為古代六大茶山茶葉的集散地，歷史地成為了茶馬古道的起點(diǎn)之一，形成了以易武為中心，向四面八方輻射的格局，分別通向北京、西藏、泰國、老撾、緬甸、越南和印度。除了進(jìn)京和進(jìn)藏的2條線路外，其余

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宮廷御制普洱茶膏歷史

  ...，在歷史的長河中，一直都極為稀世，由于出品率極低，始終只在皇宮貴族的杯盞間流動，古代茶膏的記載，也多為貢品被納入名茶錄中。正是由于這種稀世性，茶膏并沒有進(jìn)入平民百姓的生活，也沒有像普通茶葉一樣影響到世界，更沒有帶動世界速溶茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，僅僅是藏在深閨、皇家內(nèi)院，供少部分人欣賞把玩。 然而，史上記載的多款茶膏，如宋代的“縷金耐重兒”和“玉蟬膏”等，都只有文獻(xiàn)記載而沒有實(shí)物留下，唯獨(dú)清朝以普洱茶為原料制作的宮廷御制普洱茶膏還

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普洱茶因普洱府得名

  ...設(shè)立了普洱府，并建立了流官體制，加強(qiáng)對所屬三廳一縣一司的管理，其核心是促進(jìn)茶葉種植的科研和發(fā)展，形成大宗商品，為朝廷增加稅收并承擔(dān)向朝廷進(jìn)貢的責(zé)任。普洱府的設(shè)立對普洱地區(qū)的茶葉發(fā)展起到了很大的促進(jìn)作用。隨著時間的推移，圍繞茶產(chǎn)業(yè)逐步形成了以普洱府為中心的大規(guī)模的加工和貿(mào)易，普洱成了茶馬古道的源頭。茶學(xué)界公認(rèn)，普洱茶的后發(fā)酵工藝是馬幫在長時間運(yùn)輸過程中形成的天賜的特殊工藝，擁有馬幫這種特殊交通工具的是茶商，普洱就是茶商云集、趨之若鶩的地方，更...

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東方神韻——臨滄普洱茶

  ...峰巒疊嶂，總體屬南亞熱帶山地季風(fēng)氣候，日照充足，雨量充沛，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，得天獨(dú)厚的自然環(huán)境條件最適宜茶樹的生長發(fā)育。臨滄境內(nèi)普遍種植國家級茶樹良種—勐庫大葉茶，品質(zhì)優(yōu)良，位居云南大葉茶之首。臨滄是云南省第一產(chǎn)茶大市，茶產(chǎn)業(yè)是臨滄市的支柱產(chǎn)業(yè)，全市茶園總面積８．７萬公頃。臨滄茶葉以良好的規(guī)模和優(yōu)越的品質(zhì)，已經(jīng)成為云南普洱茶生產(chǎn)的最適宜區(qū)域。 早在《本草綱目》中，就有對普洱茶功效的記載。中醫(yī)認(rèn)為普洱茶同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩

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