茶園落葉和整枝葉片的氮素分解和再吸收

  據1974～1978年的調查表明，茶園中落葉和整枝葉量（干物重）每年每公頃可達5000～12000kg，折算成氮的含量可達150～320kg。這些茶樹有機物的無機化過程因溫度、土壤pH等條件而有不同，其中受溫度影響很大。15℃、35℃區(qū)無機化速度隨時間的推移而有增加；而3℃區(qū)即使四圍后，無機化氮素也不會有所增加。茶樹不同器官中以細根和新葉的無機化進程最快，樹干、粗根和老葉則無機化速度較慢。碳氮比高的器官（如枝、干）則分解慢。通過土壤還原作用，茶園有機物被茶樹再利用的量大約為...

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茶樹多倍體誘變研究初報

  配制0.2%秋水仙素，對一年生茶樹幼苗進行滴液處理以誘導多倍體。正交試驗結果表明，苗木遮光黃化處理3天后，藥劑連續(xù)處理4天，誘導效果最好；顯微鏡觀察發(fā)現其便以葉片的氣孔保衛(wèi)細胞明顯增大，從中選出的18個單株和對照相比均達到顯著或極顯著水平。...

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飲茶可有效地預防傳染病

  ...學院的布考斯基博士4月21日表示，他和同行在實驗室內分離了這種化學物質，并在志愿者身上進行試驗，證明這種物質的確能夠抵抗致病微生物。他說，在人體上的試驗清楚地證明，每天飲用五杯茶可以加強對疾病的抵抗力。 賓夕法尼亞大學的營養(yǎng)專家克里斯埃瑟頓說，布考斯基博士的研究增加了茶是有效抗病物質的證據。她說：“這可能成為非常重要的發(fā)現。” 布考斯基博士及其研究小組從普通紅茶中分離出一種被稱為L-theanine的物質。在綠茶、烏龍茶以及一般的茶樹葉中也找到這種物質。

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茶樹水分脅迫下葉綠素熒光與蛋白表達的關系

  在不同水分脅迫條件下，觀察苗圃中生長的3個茶樹無性系ATK1、TRF1和UPASI17的葉綠素熒光和蛋白質的變化。結果發(fā)現，ATK1的熒光指數高于TRF1和UPASI17。最大熒光比率（Fv/Fm）隨著水分不足的加重而明顯減小，表明受水分脅迫影響，葉片光化學下率降低。通過茶樹對水分脅迫的響應，觀察到葉綠素熒光指數的增加和不同特異蛋白的合成。從耐寒無性系ATK1和TRF1中觀察到一個16KD的多肽，而易受寒害的UPASI17則沒有，因此，這個16KD的多肽可以作為無性系選育過程中的一個耐旱標記。...

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茶樹低溫凍害的發(fā)生機制及防止

  嚴冬期發(fā)生的低溫凍害，一是因為低溫使茶樹體凍傷，二是冬季的寒風和干燥使茶樹葉片和枝條褐變，引起落葉、枯死。由于低溫和干燥雙重作用引起的寒干害頻率最高。當嚴冬期最低氣溫連日在-7℃以下時，低溫加干燥，茶樹體內水分散失過多，而土壤有呈凍結狀態(tài)，根部吸水受阻，茶樹樹體逐漸成干燥狀態(tài)而枯死，這種癥狀常常成為青枯。針對長時間低溫，采用被覆蓋方法保溫和減少水分散失；針對長時間干燥無雨，采用防風障和被覆方法，以及使用蒸發(fā)抑制劑以減少茶樹水分的散失。這些方法...

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