六堡茶文化的推廣與挖掘

六堡茶屬黑茶類后發(fā)酵茶，除了茶質(zhì)有別于其他茶類之外，，其加工工藝亦不相同，其風(fēng)格、品味與其他茶類迥然不同，有著特別的檳榔香味，這種香味是其他任何茶類所沒有。加上六堡茶有一定的潛在藥用功效，其消費群體與其他黑茶類（如普洱茶）亦不同，且相對獨立，國標市場前景看好。而茶葉“三增三抗”（增力、增智、增美及抗衰老、抗輻射、抗癌癥）功能和有利健康生活理念的進一步傳播，以及各地茶藝館的興盛，都將進一步加速人們對六堡茶的需求，因此國內(nèi)消費市場也相當巨大。

◎日本茶人松下智先生所著介紹六堡茶的書籍