青磚茶的選購技巧

　青磚茶的壓制分三四面、二面和里茶三個部分。其中三四面，即面層部分質(zhì)量最好。

　　青磚茶色澤為棕色，茶汁味濃可口，香氣獨特，回甘雋永。最外一層稱灑面，原料的質(zhì)量最好，最里面的一層稱二面，質(zhì)量稍差，這兩層之間的一層稱里茶，質(zhì)量較差。

　　青磚的外形為長方形，色澤青褐，香氣純正，湯色紅黃，滋味香濃。飲用青磚茶，除生津解渴外，還具有清新提神，幫助消化，殺菌止瀉等功效。

　　常規(guī)的青磚茶有2千克/片、1.7千克/片、900克/片、380克/片。隨著邊疆少數(shù)民族地區(qū)居民像城市和內(nèi)地遷移，為滿足日益多元化的消費需求，湖北羊樓洞茶業(yè)有限公司開發(fā)出更適合飲用的產(chǎn)品，如巧克力狀的青磚，小巧精致，方便攜帶與沖泡。

青磚茶的選購技巧