竹葉單叢茶|鳳凰單樅茶
2016-03-17
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竹葉單叢茶|鳳凰單樅茶
竹葉單叢茶,以其葉面狹長,形似竹葉而得名,市面上有人稱“竹葉香單叢”品種,實(shí)為口誤,竹葉如何香?竹葉單叢茶,屬于芝蘭香型,芝蘭香是鳳凰單叢十大香型之一。
竹葉單叢茶
竹葉單叢茶,其母樹位于海拔高度1000米以上的鳳凰鎮(zhèn)大庵村,每年僅產(chǎn)十余斤。竹葉單叢茶的成茶,條索修長緊結(jié),狀直如針。竹葉單叢茶放置一年以后沖泡,其湯色金亮橙黃,杯面清香澹逸如茶藝表演幽蘭初釋,怡神曠遠(yuǎn)。竹葉單叢茶入口時,唯感茶湯清冽,蔗香清新甜美,山韻蒼郁沛然,醇和柔潤,蔓延透腔而回甘綿長。
竹葉單叢茶的氣韻雖不似飽滿渾厚,但清靈雋秀若幽谷松風(fēng),爽朗明澈如竹下溪綠。
沖泡竹葉單叢茶的要點(diǎn):
1、竹葉單叢茶屬于價位較高,新茶應(yīng)確保定時復(fù)焙,茶水更顯厚實(shí)。
2、通?蓻_泡40次,之后,還可以再烹煮一次。
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